トルコ - 有用で栄養価の高い製品で、脂肪はほとんどありません。 肉には多くの貴重な物質が含まれているため、子供や高齢者に使用することをお勧めします。 今日は、トルコの挽肉を使ってジューシーでおいしいカツレツを作る方法を教えてくれます。
ミンスドミートボールのレシピ
成分：
- 七面鳥 - 940 g;
- ローフ - 165g;
- ミルク-205ml;
- サワークリーム - 15 ml;
- Adzhika急性 - 25 ml;
- タマネギ25g;
- 植物油;
- スパイス
パン粉用：
- エンドウ豆フレーク - 315g;
- 生卵 - 2個。
- 小麦粉 - 105g。
準備
バトンは壊れていて、ボウルに入れて暖かいミルクを注ぐ。 私たちは数分間パンを浸し、絞って細かい肉と混ぜ合わせます。 サワークリーム、スパイシーなアディカ、タマネギ、ダイス、スパイスを加えてすべてを混ぜる。
今度は3つの小さな小石を取る。 1つは鶏卵を壊し、もう1つはエンドウ豆のフレークを満たし、3番目は小麦粉をふるいます。 水で軽く濡らした手、刻んだものから小さなカツレツを作り、まず小麦粉でパンをし、次に卵の混合物に浸し、フレークで転がす。 油でフライパンにブランクを送り、すべての面から炒める。 その後、蓋をして皿を覆い、七面鳥のカツレツを数分間準備して準備します。
七面鳥のカツレツとズッキーニ
成分：
- ズッキーニ - 545g;
- トルコミンチ - 305 g;
- スパイス;
- 生卵 - 2個。
- セモリナの群 - 35g;
- 植物油。
準備
ズッキーニを洗って、花柄を切り、大きな野菜の上に野菜をこする。 次に塩を加えて1時間放置する。 卵は軽く叩かれ、マンゴーを振りかけて混ぜ合わせて冷蔵庫に入れる。 ズッキーニはきれいに余分な液体をマージし、七面鳥の粉砕肉、卵の塊とミックスを追加します。 スパイスで味付けし、小さなケーキを形作り、油で揚げたベーキングトレイに入れます。 我々は、七面鳥の細かい肉からのカツレツトを予熱オーブンに送り、185度の温度で約25分間焼く。
マルチバークで七面鳥のカツ丼
成分：
- 細かい七面鳥 - 605 g;
- 白いパン - スライス2個;
- ミルク - 55 ml;
- 生卵 - 1個;
- ジャガイモ - 85 g;
- ニンジン - 65 g;
- タマネギ85g;
- スパイス;
- 植物油;
- 小麦粉 - パン粉用。
肉汁の場合：
- サワークリーム 脂肪 - 405 ml;
- 水 - 1項目;
- 乾燥ベイリーフ - 1個;
- スパイス
準備
パンで地殻を取り除いて、クラムを温かいミルクで注ぐ。 ジャガイモとニンジンはきれいにされ、孫にこすられ、タマネギは細断されたキューブに刻まれます。 準備された野菜を七面鳥の肉に加え、卵を砕き、柔らかいパンと香辛料を捨てる。 徹底的にすべてを混ぜ、カツレツの濡れた手を形成し、小麦粉でそれらをpaniruemします。 ブランクをマルチバークのボウルに入れ、オイルで潤滑し、アプライアンスをオンにします。 「ベーキング」を選択し、25分間調理してふたを閉めます。
時間を失うことなく、私たちは料理のために肉汁を作ります。 これを行うために、私たちは脂肪サワークリームをボウルに水で飼育し、香辛料を加えて味付けし、月桂樹を投げます。 私たちは均一で穏やかにマルチバークのボウルに注ぐまで、混合物を泡立てて打ちました。 デバイスを「クエンチング」に移動し、カットレットをさらに15分間準備します。
トルコ肉のおいしいカツレツ
成分：
- トルコフィレ - 505 g;
- ジャガイモ - 105 g;
- タマネギ - 75g;
- 水75ml;
- スパイス
準備
ジャガイモとタマネギをきれいにし、肉挽き機でフィレと一緒に捻る。 今私達は詰め物に少し水を注ぎ、スパイスで味付けし、すべてを混ぜる。 手で水を濡らし、カツレツを作ってカッティングボードに置きます。 私たちは冷蔵庫に35分間送ってから、熱い植物油で炒める。