オーブンで焼いた赤い魚はいつもおいしく食欲をそそる。 荘厳な饗宴、ロマンチックなディナー、または単に新しいおもしろいお菓子であなたの家族を甘やかすために料理を作ることができます。 ガーニッシュ、軽いサラダ、または単にオリジナルのソースに水を掛けて魚を提供してください。
オーブンで赤い魚を調理するには？
オーブン内の赤い魚からの料理は、白よりも簡単かつ迅速に調理されます。 これは、川には当てはまらない海洋の住民の肉で寄生虫の存在が排除されているためです。 そして、赤い魚をオーブンでどれくらい調理するかについては、それはすべて屠体の選択された部分に依存しますが、料理の時間は30分を超えません。
- オーブンで焼いた赤い魚は30〜40分間調理されますが、枝肉の大きさによって異なります。 それは箔、ガラスの形または袖の中に置かれるが、調理プロセスの終了の10分前に、魚が茶色になるように形が開かれる。
- ステーキは少し早く焼く、約25分間煮る、片がソースでマリネされれば、それは焼くために15-20分かかります。
- 赤い魚のフィレは、わずか4分の1の時間で準備ができています。
オーブンで箔の赤い魚
オーブンでホイルで焼いたサーモンはシンプルで、同時においしくおいしい料理です。 多くの場合、ステーキはまれにしか調理されません。 サーモンは脂肪が多い肉を持っていますので、乾燥したスパイスの香り豊かな混合物をピックルする必要はありません。 ローズマリーとタイムに最適です。必要に応じて、ニンニクを加えてください。
成分：
- サケのステーキ - 2個;
- 塩、粉砕黒コショウ;
- 新鮮なタイムとローズマリー - それぞれ2つの枝。
- ニンニク - 歯2個。
準備
- 魚をすすぎ、塩、塩、コショウで油を乾かします。
- ガーリックチョップとステーキにそれらを適用します。
- 箔スライスにサーモンを置き、タイムとローズマリーの小枝に入れ、封筒を封印します。
- 赤い魚はオーブンで190度25分で焼く。
オーブンのクリームソースの赤い魚
本当に厳粛な治療法は、オーブンのクリーミーなソースのサーモンです。 おいしいおいしい料理が出てきます。 食欲をそそる、驚くほど優しい。 すべてのお客様は、料理専門家の努力を感謝します。 ソースに加えられたヘーゼルナッツとニンニクの切り刻みで特別な味がつくでしょう。 チーズは増粘剤の役割を果たします。
成分：
- サーモンフィレ - 500 g;
- ニンニク - 歯2本;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 l。
- チーズ-150g;
- クリーム10％~200ml;
- ヘーゼルナッツ - 4個。
- グリーン - 20g;
- ローズマリー - 1枝。
準備
- 塩を味付けし、スパイスで味付けし、その形を決定する。
- フライパンでバターを加熱し、細かく刻んだニンニクを落とし、明るい香りまで炒める。
- クリームを注ぎ、7~10分間煮る。
- チョコレートヘーゼルナッツ、チーズを炒め、炒める。
- 魚の上にソースを注ぎ、緑とローズマリーの針を振りかける。
- 200度で15分間焼く。電源を切った後、オーブンでさらに15分間皿を保持する。
オーブンで赤い魚からのステーキ
30分で、魚を準備する時間が与えられたら、オーブンでサーモンのステーキを焼くことができます。 見所のある料理専門家でさえ、ロマンチックなディナーのためにオリジナルのおやつを用意することができます。また、この料理は特別な印象を与えます。 サーモンはおいしく柔らかく出てきて、全体としてのディッシュは軽く、夕食には理想的です。
成分：
- ステーキ - 2個;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 l。
- タイムドライ - 1 tsp;
- 塩、挽いたピーマンの混合物;
- レモン - 4つの円。
準備
- 塩とピーマンの混合物とステーキ塩。
- オリーブオイルとタイムを混ぜ、魚の混合物でコートし、ベーキングディッシュに入れます。
- 上にはレモンの円が、蓋や箔で覆われています。
- 赤い魚を熱いオーブンで15分間焼く。
- ふたを開けてさらに10分間煮る。
ジャガイモとオーブンの赤い魚
ガーニッシュしながら熱く料理するのが最善です。 オーブンでジャガイモと焼きたてのマス - おいしいおいしい、心のこもったお菓子。誰もが好きです。 魚が野菜よりも速く焼かれたことを考えると、ジャガイモの片は料理が半分になるまで調理する方が良いので、すべての食材は同時に調理され、料理は優れています。
成分：
- マス - 700g;
- ジャガイモ - 1kg;
- リングでマリネされたタマネギ - 1個。
- レモン - ½個。
- 塩、挽いたピーマンの混合物;
- オリーブオイル - 3 tbsp。 l。
- 乾燥したハーブ。
準備
- ジャガイモを半分調理するまで茹でる。
- パンで、魚とジャガイモを配布し、塩で味付けし、コショウを振りかける。
- 上に、タマネギの指輪を整え、料理に油を注ぎ、ハーブで裂いて、レモンジュースを振りかける。
- 赤い魚とジャガイモはオーブンで190度で20分間焼く。
赤い魚、野菜とオーブン
有用な料理を準備するために、軽い料理と一緒に、あなたは複雑で面倒なレシピを発明する必要はありません。 オーブンでチャムの野菜ミックスで焼く - おいしいお試し、創造は半時間以上かかることはありません。 植物性サプリメントとして、市販の冷凍混合物も使用できます。
成分：
- チャムの断片 - 700g;
- オリーブ油-100ml;
- ニンニク - 歯4本;
- 塩、コショウ、乾燥タイム;
- トマト - 2個。
- マリネされたタマネギ - 1/2個。
- 野菜混合物。
準備
- 細かく刻んだニンニク、スパイスとバターを混ぜる。
- 魅力的な混合物でケツに油を注いでください。
- 魚を箔で覆われた形に置く。
- 一番上に、玉ねぎのリングを配り、野菜の混合物を注ぐ。
- トマトのマグカップで皿を覆う。
- 封筒をシールし、20分間調理する。
- フォイルを展開し、さらに10分間焼く。
赤い魚、オーブン、チーズ
オーブンでマッシュルームとチーズを入れたおいしい焼き魚サケ 。 実際のお祭り料理は、30分しか調理されません。 充填のためには新鮮なキノコを使用し、マリネの混合物は、スパイスの小さなセットで最も簡単なマヨネーズに合うでしょう。 タマネギは激しく焙煎されるべきではなく、十分な軽度の低温殺菌が透明になるべきである。
成分：
- サーモンフィレ - 1kg;
- タマネギ2個入り。
- チーズ-200g;
- champignons - 8個;
- マヨネーズ - 1大さじ l。
- 塩、コショウ、乾燥ハーブ。
準備
- Spasseruyte半円玉ねぎ、それを形にしてください。
- 一番上の魚、塩、マヨネーズでグリースし、調味料を振りかける。
- キノコのプレートを置き、チーズを裂く。
- 赤い魚はオーブンで190度で30分間焼く。
オーブンで完全にぶつける
あなたが 詰め物の魚 を 調理し たい場合は、オーブンでマスを完全に焼くことができます。 あなたの好みの野菜、ジャガイモ、またはキノコを使用して充填してください。 死体を処理するときは、腹部から鰓と暗いフィルムを取り除いて、皿が苦しくならないようにしてください。 オリーブとアーモンドは料理に特別なスパイスを加えます。
成分：
- マス - 1.5 kg;
- Champignons - 400 g;
- オリーブ - 50 g;
- アーモンド50g;
- レモン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- オリーブオイル、塩、胡椒。
- パセリグリーン - 20 g。
準備
- 処理された魚は乾燥し、レモンジュース、塩、唐辛子で味付けします。
- 炒めたタマネギ、キノコを加え、液体が蒸発するまで炒める。
- 切り刻まれた緑、オリーブとアーモンドの輪を投げる。 塩、シーズンスパイス
- 充填物を5分間揚げて脇に置いてください。
- 腹部を詰め物で満たし、慎重に箔を密封する。
- 180で30分間焼く。
オーブンで赤い魚のロール
オーブン での マスのフィレの オリジナルの準備は、下記のレシピに役立ちます。 料理は暑いと寒いの両方を提供することができます、味は優れたままです。 充填物として、中性のクリーミーな味のチーズを使用してください。 あなた自身でスパイスを選んで、あなたは塩、唐辛子とディルに自分自身を制限することができます。
成分：
- 皮付きフィレット - 1 kg;
- チーズ-150g;
- レモンジュース;
- 塩、唐辛子、チョップドディール。
準備
- 鱗や骨の皮を剥がし、皮をむいて肌に敷く。
- 塩、シーズンスパイス、ディル、レモンジュースを注ぎ、包んで冷蔵庫で40分間マリネします。
- 刻んだチーズを魚の層の上に置き、ロールでカールし、つまようじで固定し、冷凍庫に1時間入れます。
- 2cmの厚さのセグメントに切断する。
- ホイルで包み、190分で15分間焼く。
串のオーブンで鮭の串
オーブンの串の上にある サケからの 優れた シシケバブ は数分で準備されていますが、魚を香りの良い混合物であらかじめスライスする必要があります。 ベーキングのプロセスは10分以上続きます。 事前に、木製のスティックを数時間水に浸して、料理中にそれらが揚げ物でなく乾燥しないようにすべきである。
成分：
- サーモンフィレ - 1kg;
- レモン - 1個;
- 塩、香辛料;
- オリーブオイル。
準備
- 巨大なリングでキューブとレモンに切断し、魚を排水する。
- 魚とレモンを混ぜ、スパイスで味付けし、油を注ぎ、20分間放置する。
- 串の上にサーモンとレモンの紐を張ってください。
- 10分間焼く。