ピザはファーストフードです。 しかし、すべてが正しく行われた場合、そのような単純な料理でさえ、味の傑作になることができます。 私たちはいくつかのレシピを提供していますが、おやつの準備は全く異なりますが、最後は非常においしいです。
自家製のピザをオーブンで調理するには？
成分：
- 小麦粉 - 380g;
- 水240ml;
- 新鮮な酵母 - 10g;
- オリーブオイル - 40 ml;
- トマトソース - 135 ml;
- サラミとソーセージ - 210 g;
- チーズ-110g;
- バジル - 2つの枝;
- 塩、香ばしいハーブ。
準備
当然、テストでピザの準備を始めます。 それは酵母生地になりますが、それは簡単で速くなければなりません。 だから、理想的なピザテストの基本的なルールは、粉と水の割合をそれぞれ3：1に保つことです。 そして、小麦粉は異なるので十分に2.5部があるので、小麦粉の3分の1が徐々に加えられます。 室温で水中で酵母をかき混ぜ、少々の塩を加え、バター20mlを加え、小麦粉を徐々に加えて生地を混練する。 それが壁から剥がれ始めるとすぐに、少し粘着性が残っているので、テーブルに横たわり、小麦粉を振りかけて作りました。 その後、それを小さな容器に入れ、それを覆い、40分間放置して酵母を始める。 その後、生地は柔らかく柔らかくなり、同時に伸縮性になります。 まず、それをあなたの手で飛ばしてケーキを作ってから、ローリングピンを真ん中から端までロールアウトします。 ピザは長方形にすることができますが、それは正常ですが、ベーキングトレイの裏側にバッターを広げる方が良いので、後で簡単に取り除くことができます。 生地のソースを広げて、端から少しずつ戻し、上からサラミで均等に広げ、バジルを振ってチーズをこすります。 最も重要なことは、ピザを素早くオーブンの最大容量で焼くことです。そのため、最大限に暖めて5〜7分間ピザを置いてください。 私たちはそれを取得し、軽くオイルで振りかけるとハーブを振りかける。
オーブンでおいしいピザを素早く調理するには？
なぜなら ピザの準備の主な時間は生地に費やされ、準備が整います。
成分：
- 新鮮な生地 - 0.5 kg;
- トマト - 2個。
- チキンのフィレ - 330 g;
- チーズハード - 140 g;
- キノコ - 80g;
- トマトソース - 100 g;
- オレガノ、塩、オリーブ油。
準備
生地はベーキングトレイの形で圧延されますが、オーブンはすでに最高レベルまで加熱されています。ソースにグリースを塗り、小片のフィレを並べて、それを茹でフィレまたは生のものとして取ることができます。 それは非常に迅速に準備されています。 トマトとキノコは薄い板に切断され、表面全体に均一に広がります。 上から、オレガノを振ってチーズをつけ、6分間焼く。
どのようにオーブンで細かい肉を使ってピザを調理するのですか？
このピザのミンチミートはあなたの好みに合わせて使用できます。
成分：
- 漬けキュウリ - 160 g;
- オリーブオイル - 70 ml;
- 乾燥酵母 - 10g;
- オリーブ - 10個;
- 力 - 230g;
- 小麦粉 - 280g;
- ニンニク - 歯2本;
- 水100ml;
- 砂糖 - 30g;
- トマト - 1個。
- トマトを拭き取る - 1ポット。
- オレガノ、塩、バジル、コショウ。
準備
試験のために、私たちは水に少量の塩、砂糖と酵母を15gに希釈し、30mlの油を加えて徐々に注ぎます
その間、ソースを作り、残りの油をフライパンに注ぎ、暖めてトマトを注ぎ、約10分間煮込み、ニンニク、残った砂糖、スパイシーなハーブを加え、数分炊き、熱を取り除く。 生地はわずかに減衰され、ロールアウトされ、ベーキングトレイに移され、得られたトマトソースがグリースされ、ミンチが整えられ、オリーブの頂部薄片とオリーブの半分が切断される。 我々はトマトを薄く切り、すべての上にそれを広げる。 215度で8分焼く。