カツラのあるカツレツは、外的には古典的なカツラとほとんど変わらないが、味の特徴はそれらよりもはるかに面白くて明るい。 珍味をデザインするには、簡単にアプローチすることができます。ちょうど詰め物にキノコのフィラーを加えるか、よりオリジナリティあふれる洗練された創造物を作りましょう。どんな場合でも、おいしく食欲をそそるでしょう。
きのこからカツレツを作るには？
キノコのカツレツは小学生のためのレシピですが、希望の結果を得るためには決定的なルールや微妙な仕組みが必要です。
- きのこは、茹で、揚げ、塩漬けまたは酸洗したものを使用することができ、それらを直接カツレツベースに加えたり、充填物の形で製品を補充することができます。
- 森林キノコを使用するとき、彼らは適切に準備され、洗浄し、必要に応じて浸漬し、次に煮沸して煮沸します。
- カツラツキを入れたカツレツは、肉を細かく刻んだり、野菜や他の野菜をベースにしたりすることができます。
チキンカツレツキノコ - レシピ
キノコを入れたチキンカツレツは、キノコを詰め込んだ肉のようなものです。 レシピで使用すると、マヨラムとタイムはあなたが選んだ他の芳香のハーブで置き換えることができます。マッシュルームの代わりに、カキのキノコ、シャンデリアまたは他のマッシュルームを使用できます。 4人分のデザインには約1時間かかります。
成分：
- チキンフィレ - 800 g;
- タマネギ - 150g;
- champignons - 300 g;
- マジョラムとタイム - ピンチで。
- 塩、コショウ、植物油。
準備
- 玉ねぎの半分をキノコで炒める。
- チキンは残りのタマネギと肉のグラインダーでねじられ、ハーブで味付けされ、混合されます。
- 詰めたケーキを記入し、マッシュルームの詰め物で満たしてください。
- キノコを入れたチキンカツは、蓋の下の静かな暑さの中で両側を焦がします。
キノコ付きそばカツレツ
次のレシピに従って設計されたキノコ付きカツレツは、絶食を続けている菜食主義者のメニューや野菜を食べる人には欠かせないものになります。 リーンな組成にかかわらず、製品は栄養価が高く、栄養価が高く、飢えを完全に満足させます。
成分：
- そば粉 - ガラス1本;
- 水 - 2カップ;
- キノコ - 800g;
- タマネギ3個入り。
- ディルとパセリ - 一束。
- パン粉 - ½カップ;
- 塩、コショウ、スパイス、植物油。
準備
- マッシュルームを玉ねぎで揚げて、ミキサーで粉砕する。
- ソバを調理するまで水で茹で、味は塩にする。
- マッシュルームの塊に、冷却したそばを加えます。
- 緑と調味料を加える。
- キノコを使ってそばから丸いカツレツを飾り、ブレッドクラムでパンを作り、両側をブラウンで飾る。
きのこと詰め物のカツレツ
以下のレシピからの推薦に続いて、キノコの中に食欲をそそる珍しい 肉のパテ を作ることができます。 この場合の製品の調製の基礎として、豚挽肉牛の使用、および充填物はタマネギキノコで揚げられている。 50分後、4人分の治療が準備されます。
成分：
- フォースミート - 600g;
- デンプン - 1.5トンのスプーン;
- Champignons - 400 g;
- タマネギ - 150g;
- ブレッドクラムまたは小麦粉 - ½カップ;
- 塩、コショウ、植物油。
準備
- 軽く切ったタマネギの半分と混ぜた肉を味付けし、デンプンを加えたもの。
- タマネギキノコ、塩、コショウで炒める。
- ケーキを作るには、キノコの詰め物を入れて、小麦粉やパン粉を入れてください。
- マッシュルームで揚げたミートボールを、フライパンに入れたバターで、両側で炒める。
キノコ付きのサラダポテトカツレツ
キノコ、マッシュルーム、ジャガイモのカツレツは、痩身と予算構成を持っていますが、これにもかかわらず、彼らは信じられないほど美味しく、香りがあり、食欲をそそるのです。 特別な魅力は、乾燥または乾燥したグリーンミントとイラクサの製品を与えるでしょう。 指定された量の製品から、食欲をそそる4つの部分があります。
成分：
- ジャガイモ - 1kg;
- 牡蠣のキノコ - 400 g;
- タマネギ - 200g;
- ミツバチとミントのグリーン - 各2杯。 スプーン;
- 小麦粉 - 4大さじ。 スプーン;
- 塩、コショウ、月桂樹、植物油。
準備
- ジャガイモをはがし、ローレルで水で沸騰させる。
- 水を排水し、ポテトスライスを粉砕し、冷却した後、それらを小麦粉と混合し、タマネギのキノコで揚げる。
- ベースに塩、コショウ、ミント、イラクサを加えて混ぜる。
- 伝統的な方法でキノコとジャガイモのカツレツを飾る。
キノコのカツレツキノコ
本当に美味しい料理は、最も厳しく厳しいグルメでさえ、 キノコとチーズを入れたチキンカツレツ です。以下のレシピに従って調理します。 鶏の胸肉の細切れを細かく飾るためには、縞模様にカットし、フィルムの2つの層の間をちょっと叩いてください。
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 600 g;
- キノコ - 250g;
- タマネギ - 50 g;
- チーズ-150g;
- バター - 40g;
- 卵3個入り
- ミルク - 1グラス;
- 小麦粉 - 200g;
- ブレッドクラム300g;
- 塩、コショウ、植物油。
準備
- チキンフィレの層を準備し、落胆させる。
- 玉ねぎでキノコを炒め、冷やし、チーズとバターを混ぜる。
- キノコの塊をチーズボールで形作り、それらをフィレの層で包みます。
- ミルクに卵を混ぜ、塩を加えて泡立てる。
- ビレットをミルク - 卵の混合物に浸し、次に小麦粉に加え、再び混合物に入れ、ブレッドクラムでパンし、大量の熱い植物油で揚げる。
キノコ付きのフィッシュカツレツ
次の推奨事項を考慮してデザインされたカツレツのカツレツは、厳粛なごちそうのメニューを変えたり、魚の日にガーニッシュを添えて服用するのに最適な料理になります。 おいしさを調理するには、魚のフィレをとり、肉挽き機でひねるか、既製の魚を細かく刻んだ肉を使用します。
成分：
- フィッシュフィレ - 1 kg;
- タマネギ2個入り。
- 米 - ½カップ;
- Champignons - 250 g;
- ニンニク - 歯2本;
- 塩、コショウ、グリーン、植物油。
準備
- ニンニク、ハーブ、揚げた玉ねぎの半分と一緒に肉挽き機で魚のフィレまたは細かい肉をひねり、茹でた米と混ぜる。
- 玉ねぎ、塩、胡椒の残りと一緒に石油キノコで震え、炒める。
- フィッシュケーキは、両側のフライパンで揚げた詰め物で満たされたキャッサバから作られています。
キノコ漬けカツレツ
絶妙な味わいと美味しい塩漬けキノコのカツレツです。 これらは、缶詰のキノコや森のキノコの家庭の準備からすることができます - いずれにせよ、それはおいしく食欲をそそるでしょう。 米フィラーの代わりに、調味した濃厚なマンゴーや他のシリアルを使って選ぶことができます。
成分：
- マッシュルーム - 300 g;
- 米 - 2/3カップ;
- 小麦粉 - ½カップ;
- 卵 - 2個;
- ミルク - ½カップ;
- レモン - ½個。
- 塩、コショウ、ブレッドクラム、植物油。
準備
- 炒めたキノコをチョップし、茹でた米と混ぜ、卵、塩、胡椒を加えて味付けします。
- ミルク、卵、小麦粉を組み合わせ、ビート。
- きのこの塊を米ビレットで作り、卵の混合物に浸し、次にビスケットで炒め、油で揚げる。
キノコ付きオートクチュール
マッシュルーム を入れたオートムギのカツレツ は、シンプルで手頃な価格の製品から簡単かつ迅速に製造されますが、おいしい、芳香のある、軽いです。 必要に応じて、皿は、鶏卵を小麦粉またはデンプンの一部で置き換えて、痩せ型にすることができる。 わずか40分で、食事の4つの部分を作ることができます。
成分：
- キノコ - 300g;
- 沸騰水 - 1ガラス;
- ヘラクレス - 2カップ;
- ジャガイモ - 2個;
- タマネギ - 150g;
- ニンニク - 歯1-2。
- 卵 - 1個;
- 塩、コショウ、クラッカー、植物油。
準備
- オート麦のフレークを沸騰水で注ぎ、30分間放置する。
- 小さなジャガイモを粉砕し、ジュースから絞って、フレークに加えます。
- また、塩漬けのタマネギと揚げたとチョップマッシュルーム、ニンニク、卵、塩、唐辛子、ミックスを送信します。
- ブレッドクラムでパン粉をかけたワークピースの質量を確認します。
- 加熱したフライパンにキノコを入れたフライオーツのカツレツ。
オーブンにキノコを入れたカツレツ
オーブンに入ったキノコの 七面鳥のカツレツは、施された ときの感覚とその外観、素晴らしい味と信じられないほどの香りを作り出します。 最初はフライパンで炒め、タマネギの伝統的な製品はタマネギとパンを加えて詰めた後、キノコのフライやチーズチップで焼く。
成分：
- トルコフィレ - 600 g;
- タマネギ2個入り。
- キノコ - 250g;
- 白いパン - スライス2個;
- チーズ-150g;
- サワークリーム - 100g;
- ニンニク - 歯2本;
- 塩、コショウ、緑、油。
準備
- 七面鳥を玉ねぎとパンでひねり、季節に合わせてカツレツを揚げて型に入れ、サワークリームを塗ります。
- マッシュルームを玉ねぎで揚げ、上から広げ、チーズを振り、200度で15分間焼く。