ロシア連邦の消費者とソビエト後のスペースの消費者にとって、ポロックは主に新鮮な凍結形態になっています。 この魚は、安価ですが、柔らかい肉と便利な、もちろん、それはさまざまな方法で調理することができます十分なおいしい。 一番健康的で健康的なものの一つは、オーブンでホイルでポークを調理することです。この魚を焼く方法を教えてくれるでしょう。 だから、私たちは行って、美しい魚（外観がかわいい、それは可愛い）を選びます。時には、それは便利です、ドレッシングを気にしないで、氷の地殻のフィレの形ですぐに購入することができます。
魚を解凍するための一般規則
冷蔵庫の棚に1日凍らせ、冷たい水で凍らせます。 このような解凍レジームが観察される場合、魚の肉の質感は損なわれない。
オーブンレシピでホイルで焼いたアラスカ大根のフィレ
成分：
- 皮膚の有無にかかわらずポークフィレット - 4個。
- 乾燥した地面のスパイス（黒コショウ、コリアンダー、クローブ、クミン、ナツメグ）の混合物。
- レモン;
- グリーン（パセリ、ディル、バジル、コリアンダー）;
- タマネギ（シュート） - 8個。
- ラードまたはバターの一片;
- 塩;
ソース用：
- クリームまたはサワークリーム - 100 ml;
- ニンニク - 2クローブ。
準備
魚が全体であれば、樽から皮膚の隅肉を切り取り、きれいにして切断します。 あなたがフィレの形でポロックを購入した場合は、それを解凍してください。 いずれにせよ、私たちはきれいなナプキンでフィレを乾燥させ、少し追加し、地上のスパイスの混合物を振りかけ、レモンジュースを振りかける。 分を15-20にしておきます。
それぞれのフィレットについて、長方形のフラップを切り取ってラードまたはバターで塗ります。 私たちは緑の枝と上の隅肉を分解します。 私たちは包装します - 私たちはそれぞれ別々に梱包します、我々はベーキングシート上にレイアウトし、我々は加熱オーブンに配置されます。
どのくらい（つまり、どのくらい）オーブンのホイルでポロックを焼くのですか？
ポークを焼くのに十分な時間 - 約20分。 展開する前に、約10分間待ってから、プレートに移動してください。
箔でオーブンで焼いたポロックは、 茹でたジャガイモ 、タマネギ、 ソース （クリームまたはサワークリーム+ニンニクを搾ったもの）を添えた。 きのこや伝統的な北部のピクルス、または新鮮な野菜（季節的に）を提供することも良いです。 アルコールでは、白いテーブルワイン、ウォッカ、アクアヴィット、強くまたはベリーのチンキーまたは軽いビールを選ぶことができます。