パール大麦は人間の栄養に非常に有用な製品です。多くの栄養素が含まれています。最も重要なのは、パール大麦を調理するのがおいしいことです。 もちろん、お粥の形をしたパール・オオムギは、牛乳やバターでよく調理され風味がよく、かなり健康的な料理ですが、やや退屈です。
パール大麦を肉 、キノコ、さまざまな野菜と組み合わせるのははるかに面白いです。美味しくて便利です。
どのように野菜とパール大麦を調理するには？
腐敗した大麦を溶かし、残りのもの（野菜、肉、キノコ）を別々に調理します。
準備
パール大麦を徹底的にすすぎ、釜で冷たい水で満たし、少なくとも2〜3時間膨潤させます。 もう一度、私たちは腫れた大麦をスワイプし、1：3の割合で冷水で満たし、火鍋にパンを入れます。 沸騰させた後、火を弱めて弱火にし、約50分間調理して蓋を閉め、時々かき混ぜる。 既製のパール大麦はお粥ではありません、それは砕けやすくなるはずです。
パールバーには味のために天然バターを味付けすることは可能ですが、これは必要なものではありません。例えば、煮込み野菜や煮込みキノコ、または消火時に得られた 肉汁の肉 や別途調理されます。
野菜を真珠大麦に煮込んだ
成分：
- タマネギ1~2個。
- ニンジン - 1個。 （あなたは、カボチャの肉を置き換えることができます。ちょうど量によって、それはより美味しく、より有用になります）。
- 甘い唐辛子、赤または黄色 - 2個。
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- スパイス乾燥地面;
- 緑は異なっています。
- ニンニク;
- 植物油。
準備
私たちはタマネギとニンジンをきれいにし、ナイフで細かく切る。 私たちは大断算器を使用しません。 軽く黄金色になるまで中程度の熱で植物油のフライパンに軽く玉ねぎを織ります。 我々はニンジン（またはカボチャ）を追加します。 約5〜8分間、炒めて、火とタシムを一緒に減らしてください。
切り刻んだスイートペッパーを加えてください。 蓋の下の低温で一斉に調理し、時々かき混ぜながら
私たちは真珠大麦に煮込んだ野菜を提供しています。 細かく刻んだハーブとニンニクを振りかける あなたが肉を提供したい場合（任意）、タマネギとスパイスを別々に出してください。
キノコ - 同じ方法：20分スクランブルされたタマネギで細かく煮込む。 人工的な条件で生育させたり、通常の生態系の場所で集めたシャンピニオン、カキのキノコまたは白を使用することが最善です。