完全に焼いたジューシーな魚を得るためには、マヨネーズでピースの表面を満たす必要はありませんが、この資料に記載されているいくつかの簡単な技術を遵守すれば十分です。
オーブンでピンクのサケを準備する方法の詳細については、議会でさらに話します。
ジューシーなオーブンで焼いたピンクの鮭
このレシピの一環として、魚はレモン、少量のニンニク、コショウのフレークなどの古典的な味を兼ね備えています。 ここでのシンプルさは、魚パルプのジューシーさの主なキーです。シンプルさと一緒に、少量のバターがそれを助けます。
成分：
- サーモンフィレ - 2.3 kg;
- バター - 25g;
- ニンニク - 歯3本;
- オリーブオイル - 45 ml;
- チリフレークのピンチ;
- レモン - 1個;
- 一握りの緑色のパセリ。
準備
魚のフィレの全体を取って、それを骨から剥がしてから、すすいで乾かしてください。 クリームとオリーブオイルを混ぜ合わせ、ニンニクの細切りを入れてチリに加えます。 油の混合物をピンクのサーモンの表面に広げ、直ちにすぐに少量のコショウと一緒に塩と塩をつけます。 レモン汁を振って220度で15分間焼く。 準備ができた魚のタルトとパセリ。
どのようにホイルのオーブンでジューシーなピンクの鮭を作る？
既製のソースで魚のジューシーさと味を与えてください。 これらのうちの1つはマスタードにすることができ、これはハチミツと組み合わせることができ、ピースの表面上の釉薬として使用することができる。 したがって、フィッシュフィレとステーキの両方を見ることができます。
成分：
- ピンクのサケステーキ - 750 g;
- レモンジュース - 10 ml;
- マスタード - 45 g;
- 蜂蜜 - 25 ml。
準備
あなたがオーブンでジューシーなピンクのサケのステーキを準備する前に、蜂蜜とレモンジュースとマスタードを混ぜ、軽く材料の混合物を塩漬けし、ステーキの準備を取る。 各部分がすすぎ、乾燥し、ホイルのシートに置き、マスタードソースの層を広げる。 フォイルから封筒を折り、ステーキを200度で12-15分間焼く。
どのようにオーブンでピンクのサケのジュースフィレを調理するには？
魚のジューシー感のもう一つの鍵は、低温でのゆっくりとした燃焼です。 それが価値があるので、このレシピに時間を割く準備をしてください。
成分：
- ピンクのサケのフィレ - 260g;
- マスタードディジョン - ½tsp;
- ディルとパセリのグリーン - 1ティースプーン。
- オリーブオイル - 10 ml;
- レモンピール - 1/2 tsp。
準備
魚のフィレの小片は骨をチェックし、必要ならばそれらを取り除く。 魚の表面を塩、バター、マスタード、レモンなどで擦ります。 緑を広げて、魚のパルプをベーキングトレイに置きます。 プレヒートオーブンでピンクのサーモンを120度まで40〜45分間焼く。 私たちが慎重に保護しようとしたすべてのジュースが流出しなかったことを確実にするために、焼いた後、魚を5〜7分間寝かせてください。
ジューシーピンクのサーモン、ジャガイモとオーブンで
成分：
- ジャガイモ - 780g;
- ブロッコリーキャベツヘッド;
- サワークリーム - 220 g;
- グレインマスタード - 35 g;
- 少数のおろしたパルメザン;
- フィッシュフィレ - 2-4個。
準備
ジャガイモをはがして煮る。 別に、およびキャベツの花序。 野菜を焙煎皿に広げる。 塩とコショウで魚をスライスし、野菜にベーキングトレイに置きます。 すべての成分をサワークリームに注ぎ、チキンとしたチーズを振りかけ、予熱した180度のオーブンに10分間放置する。 その後、グリルに切り替え、皿の表面が茶色になるまで待ってください。