Momordicaはまだ私たちのエリアではエキゾチックな製品ですが、もしあなたが望むのであれば、あなたの庭でインドのキュウリを入手したり栽培したりすることができます。 多くの人は、奇妙な野菜（または果物、明確な定義がない）を見て、「それをどうすればいいの？」という質問から尋ねられます。 あなたの好奇心を満足させ、momordicaを使って最大の利益を得て元の味を楽しむ方法を教えてください。 植物は料理だけでなく、様々な病気の治療のための民間療法にも使用されています。
mommordikaを食べるには？
エキゾチックな果実はその外観だけでなく、それが未熟なまま食べられているという事実によっても区別されます。 熟した状態では、製品は苦い味を得るが、種子は甘く食べられる。 ナッツのようなデザートを作るとき、種子は料理に使われます。 植物の葉と茎はサラダと最初のコースに加えられます。 彼らは苦いので、あなたの好みに応じて量を調整してください。
モモディカの果実は、カボチャや未熟 メロンの ような味があり、様々な料理の準備に使用できます。 1つの秘密 - 苦い味を取り除くには、果物の最上層をカットするか、塩水に浸すことができます。 モモディカは、ホットなものを含むサラダの調理によく使われます。 私たちの地域のより常習的な地域と同様に、果物は揚げ物をすることができます。 Momordikaは最終的な料理にオリジナルの味わいを与えます。 冬の準備はジャムや缶詰のフルーツを作る。
基本的に、彼らはアジアの国々でmomordicaを食べています。なぜなら、果物は私たちのようにおなじみであるからです。 それは様々な伝統的な料理の準備に基づいています。 例えば、モモルディカの果実はマリネされ、煮込んだ肉、他の野菜およびスープで提供される。 乾燥した形態では、野菜は全米カレーシーズニングの主要成分の1つである。 そしてもちろん、辛い塊に基づいて、アルコール飲料や様々なチンキを用意しています。
Momordicaによる減量のためのレシピ
果物には余分な脂肪とスラグを体から取り除く能力があり、野菜でも代謝が改善されます。 果物を使用するレシピは数多くあり、そのうちの1つを提供します。
モモディカとサラダ
成分：
- モモルディカ - 1個;
- ビートトップ - 15 g;
- トマト - 1個;
- タマネギ - 1個;
- 唐辛子 - 0,5個。
- オリーブオイル、海塩。
準備
mommordikiでは、種を取り除き、数時間塩水に浸して、スライスしてカットする必要があります。 野菜は適切に洗う。 ビートルートがない場合は、レタスの葉を使用してください。 オニオンチョップハーフリング、チリリング、種子を取り除いた後。 バターの上に少しタマネギを炒め、塩、 唐辛子とmommordikaを追加します。 プレート上に、破砕したビートの葉を置き、必要に応じてトマトの上に塩を加えます。 揚げた野菜を並べて、野菜の後ろにフライパンに残った油を加えて、給油する。