ミートスフレは素敵なスナック、またはお祝いテーブルの軽食の武器に加えられることもあります。 クッキングスフレは、オーブンやマルチバークの助けを借りて肉や副産物から作ることができます。 料理の最後の方法のレシピ、私たちは喜んでこの記事を共有します。
多変量の鶏肉からのスフレ
成分：
- チキンミンチ - 600 g;
- 卵 - 2個;
- タマネギ - 1個。
- クリーム - 100ml;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
チキンは細かく刻んだタマネギと混ぜ合わせ、滑らかになるまでミキサーで振ります。 クリームと小麦粉で卵黄を泡立てる。 詰め物を打ち続けて、卵黄の混合物を薄い細流でそれに注ぎます。
塩のピンチと白いピークの間で泡立てたタンパク質を分離する。 空気の多いタンパク質の量を肉に導入し、穏やかに混合する。 肉のベースを油でつけたボウルに置き、細かい肉からスフレを焼いてから、「ベーキング」モードを選択してバルブを取り外します。
多変量の肉スフレレシピ
成分：
- 粉砕牛肉 - 400g;
- 卵 - 1個;
- バター - 30g;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- champignons - 100 g;
- ミルク - 1品目;
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個。
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
シャンピニオン、タマネギ、ニンジンは粉砕され、バターで味わう。 ミキサーで、残りの成分を払い、通行人を加えて、もう一度泡立ててください。 私たちはマルチバークの牛肉から「ベーキング」モードでサウンド信号までスフレを準備します。
肝臓からの多変量によるスーフル
成分：
- チキン肝臓 - 400g;
- 卵 - 2個;
- クリーム - ½マルチカップ;
- 小麦粉 - 5大さじ。 スプーン;
- タマネギとニンジン - 1個。
- リンゴ - 1個;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
卵は塩と胡椒で泡に打ち勝ちます。
肝臓、リンゴ、タマネギ、ニンジンなどから、細かく刻んだ肉を作ります。肉を卵とクリームと組み合わせる必要があります。 肝臓のミンチには、5杯のふるいをかけた小麦粉と少量のベーキングパウダーを注ぐ。 再び炒めて、マルチバークの油が入ったボウルに注ぎます。 スフレを1時間焼く、数分間冷やして食卓に出しなさい。
肝臓のスフレ は、耐熱性のある形で調理する前に塊を注ぎ、個々の部分の形で調製することもできます。