チャクチャクは伝統的に結婚式のために準備されているタタール料理の古典料理です。 私たちの国では、そのような繊細さは単に客を驚かせ、それを茶に提供することができます。 蜂蜜を一緒に使ってチャクチャクのレシピを見てみましょう。
蜂蜜とタルタルのチャクチャカのレシピ
成分：
テストの場合：
- 卵 - 145g;
- 小麦粉 - 305g;
- ウォッカ - 15 ml;
- 植物油 - 205 ml。
シロップの場合：
- 蜂蜜液体 - 45 ml;
- 砂糖 - 45 g。
準備
ハチミツとチャクチャクを準備する前に、私たちはすべての製品を準備します。 私たちは小麦粉をふるいにかけ、卵を砕き、小さなウォッカを注ぎます。 徹底的にすべてを混ぜ合わせ、生地を皿で覆い、30時間強要します。 それから、3つの部分に分けて、それぞれを1つの層にロールし、それを麺に切ります。 その後、貼り付けを避けるために、各ストリップをトレイに置きます。 ガールズではオイルを加熱し、ビレットを少しずつ炒める。 レディーヌードルは細かい篩にかけて排水します。 別の皿では、砂糖で蜂蜜を溶かし、熱い混合物を麺に注ぎます。 穏やかに混合して製品を壊さないようにし、濡れた手で皿に広げ、軽く押し下げてスライドを形成させます。 私たちはコーヒー、牛乳、紅茶を用意してチャクチャックを用意しています。
ウォッカのない蜂蜜を使ったチャックチャックのレシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 505g;
- 卵は大きい - 4個。
- ミルク3.2％~55ml;
- 砂糖 - 10g;
- 塩罰金 - 1 tsp。
カラメルの場合：
- 砂糖-105g;
- 蜂蜜液 - 305 ml;
- 植物油。
準備
卵は鉢に入って冷たいミルクを注ぎ、泡立て器を混ぜる。 私たちは鉢に播種し、中央にうつ病を形成し、以前に調製した混合物を正確に注ぎます。 細かい塩を加え、砂糖を混ぜ、伸縮性のある生地を混練します。 私たちはそれをフィルムに包んで冷蔵庫で25-30分間取り出します。 次回
チークチャック用のシロップを調製するために、蜂蜜と砂糖は小さな火の上で鍋に溶解して、均一でかった塊になる。 今度は乾燥したビレットをボウルに移し、カラメルを注ぎ、すぐに混合します。 受け取った体重から皿にピラミッドを形作り、蜂蜜のケーキチャクチャクをテーブルに仕上げます。