ブルグールは部分的に処理された小麦です。 蒸し、部分的に剥がした、やや粉砕した穀物は必然的に「乳製品」小麦です。 一部の人々は ブルグール と小麦グラスまたは粉砕した小麦を混同しますが、最後の2種類の穀物は既に熟した小麦の穀物を使用しています。小麦粉は粉になり、塊茎にはミルクが必要です。 この違いとbulgurの有用な特性を決定します。
ブルグールの組成
私たちのお粥がいかに有益であるかを理解するために、我々はブルグルの構成について言わなければならない。
まず第一に、乳製品小麦はB12のすべてのビタミンを含みますが、「動物」B12は除きます。 さらに、bulgurには多くのカロテノイド、ビタミンPP、E、Kがあります。微量元素については、自慢できるものがあります：
- カルシウム;
- カリウム;
- リン;
- 鉄;
- マグネシウム;
- ナトリウム;
- コリン;
- 亜鉛;
- セレン;
- マンガン。
真のカロリーBalgurは、 "空腹の"食事のファンを喜ばせません - 340から360キロカロリーの乾燥重量100グラムから実際には、炭水化物の内容のように - 重量100グラムあたり50~60グラム。 すなわち、bulgurは非常に炭水化物であると安全に結論づけることができます。 しかし、これは彼が役に立たないことを止めるものではありません！
この種の小麦穀類は、血管の壁を強化し、免疫力を高め、有害なコレステロールを除去するのに役立ちます。 ブルグールは大部分が多糖類からなる製品であるため、クループは血中の糖分を減少させ、それによって飢えを満たす長い時間です。
さらに、ブルグールは脂質代謝を正常化し、それを加速し、腸からの便の能動的排泄を促進する。 これは、100gの製品当たり15gの高い繊維含有量に起因する。
このすべてに加えて、この多様な小麦は、神経系の働きに有益な効果をもたらします。軽い抗うつ薬の効果を和らげ、発揮します。 このすべては、信じられないほどのナツィオのアロマを犠牲にして（これは、bulgurに多くを置きます）、あなたが油の中で穀物を焼くとき、お粥を放ちます。
ブルグルと体重を減らす
もちろん、「有用な」炭水化物のように、ブルグールは減量時の使用に適しています。 確かに、これは低炭水化物ダイエットのケースには当てはまりません（私たちの小麦は非常に炭水化物であることを忘れないでください）。
しかし、bulgurはバランスのとれた食事に理想的なものです。 副料理、またはメインコースの構成要素として、朝食やデザート - bulgurは常に方法です。
ブルグールは 血糖指数が 比較的低く、 たかだか 48で、マカロニは最高の85から、粗いフラワーは50である。つまり、いずれの場合でも、このクループは、「良い」パスタ。
体重を減らしている間、この種の小麦は心地よく、それからさまざまな料理を作ることが可能であるという事実のおかげです。
Bulgurは、一般に、ギリシャ、アルメニア、中国自体の南部および東部の文明で使用されています。 私たちが簡単な方法で話すなら、bulgurはすべての料理に適しています。 彼らは、彼をドルマに入れ、ピラフを調理し、野菜を詰め込み、スープに加えた。 ほとんどの場合、リゾットのための米のように油で揚げられています。
美容のためのブルガール
私たちは皆、コーヒーから顔や体のボディスクラブを知っています。 同じように、あなたはbulgurからスクラブを得ることができます。 さらに、お尻にエッセンシャルオイルを混ぜることで、シャワーの下で効果的な抗セルライトマッサージを行うことができます。
あなたの首の周りのしわからマスクを作る。 これを行うには、蜂蜜、卵1個と煮たブルグールを同じ割合で混ぜる。 この混合物を顔に15分間塗布した後、温水ですすぎ、保湿クリームで皮膚を湿らせます。 だから、あなたは毎日12回の治療を、好ましくはシャワーの後、皮膚の毛穴が開いているときに使う必要があります。