鶏肉、オーブンで完全に焼いた黄金の地殻で、しかも香り豊かでジューシーな - お祝いやお祝いにはどうすればいいですか？ 以下のレシピは、あなた自身でキッチンで自分自身でそのような治療を準備するのに役立ちます。
オーブンで鶏肉全体をいかに地殻のレシピで調理するか
成分：
- チキンマグロ - 1,5-2 kg;
- 風味のないヒマワリ油 - 45 ml;
- クローブニンニク - 4-5個;
- 乾燥バジル - 5g;
- 粉砕した黒胡椒 - 10g;
- 地上赤甘いパプリカ - 20 g;
- 塩は大きい - 30 g。
準備
オーブンで鶏肉を黄金の地殻で焼くために、それを香りがよく、柔らかく、ジューシーなものにするには、鳥は事前にマリネされなければならない。 これを行うには、チキンカーカスを洗い、ペーパータオルまたはナプキンで乾かします。 別のボウルに入れて、香りのないヒマワリまたはオリーブオイルを注ぎ、乾燥したバジル芝、黒コショウ、甘いパプリカ、塩、絞ったニンニクのクローブを加えます。 スパイシーチキン混合物を外側と内側にこすり、袋や適切な小さな容器に入れて蓋をする。 ワークピースを冷蔵庫の棚の上に数時間以上置いて、ある時に別のバレルでそれを回します。
マッシュドチキンは、古典的なベーキングトレイのオーブン、ベーキングに適した容器、箔またはスリーブで焼くことができます。 どちらの方法を選んでも、いずれにせよ、それは信じられないほど美味しく、食欲をそそるものになりますが、それぞれには独自のニュアンスがあります。
鳥を袖 や箔 で 焼くとき、肉はよりジューシーになることが判明しますが、地殻はより薄くなり、より目立たなくなります。 そして、その形成のために、調理の終了の15分前に、ホイルまたはカットスリーブを離してください。
あなたの鶏肉がその形で焼かれた場合、地殻はより鮮明になりますが、それは一方の面にのみ形成されます。 最大の無礼とクランチ感は、鳥や砂の上で鳥を準備することによって達成することができますが、この場合は準備が必要ですが、
平均して、レシピに規定された屠殺体の重量は、オーブンで180〜180度の温度で60〜90分間調理するために必要となります。 ベーキングプロセスが終了する数分前に、温度を最大に上げてデバイスをグリルモード（使用可能な場合）に切り替えることができます。これにより、クラストをさらに大きなクランチにすることができます。
オーブンに地殻を入れたチキン全体を調理するためのこのレシピは、 マリネに 独自の調整を加えることで多少変更することができます。