伝統的な チェコ 料理はとてもボリューム感があり、おいしいです。 それは様々なソースを加えた大量の肉をベースにしており、ここでは餃子だけでなく、生地からの甘いデザートも人気があります。 チェコ料理の伝統は、伝統的な郷土料理をブレンドして、隣人から借りてきたものです。 地元の料理に大きな影響を与えたのは、スロバキア、オーストリア、ハンガリーです。
チェコの各国料理とドリンク
伝統的な チェコ 料理はとてもボリューム感があり、おいしいです。 それは様々なソースを加えた大量の肉をベースにしており、ここでは餃子だけでなく、生地からの甘いデザートも人気があります。 チェコ料理の伝統は、伝統的な郷土料理をブレンドして、隣人から借りてきたものです。 地元の料理に大きな影響を与えたのは、スロバキア、オーストリア、ハンガリーです。
チェコの各国料理とドリンク
だから、チェコ共和国で料理を理解するために食べ物から何を試そうとしますか？ 通常、観光客はそれにビールと軽食を知り始めるが、それは十分に塩辛くて鋭い。
- ユートピア人 - 酢に漬け込まれたマリネされたソーセージは、通常、タマネギとレッドペッパーと一緒にマリネに仕えます。
- tlachenka - 寒さに似て、水っぽい酢を添えました。
- 揚げたソーセージをビールに - その種類は非常に多く、肝臓、肉、血のいずれかである可能性がありますが、それらはすべて脂肪で鋭いでしょう。
スープ
豊富で厚いスープは、チェコのすべての地域の料理に典型的な全国料理を指します：
- ニンニク - 濃厚なスープ、ニンニクとソーセージ。
- kulayda - ジャガイモとサワークリームのマッシュルーム。
- bramborichka - ジャガイモ;
- cibulochka - タマネギ;
- パンの盛り付け - スープ、パンに注ぐ、プラハのレストランやチェコの人気レストラン。
チェコ共和国の伝統的なセカンドコース
チェコ共和国の主な食事は肉、主に牛肉、子牛、豚肉です。 グースは 休日の ために提供され、それはクリスマスのための伝統的な食事であるアヒルと一緒に考慮されます。
チェコ共和国の主要な国の料理の名前：
- Veprevo膝 - おいしい豚のナックル、焼き全体。 通常、この皿の重量は約1kgなので、一人の人にとっては大変です。 豚肉のナックルは、肉に行くために簡単に切断される木製のトレイ上のマスタードと西洋ワサビと一緒に提供されます。
- Vepro-kondllo-zelo- porkは肉汁で、キャベツと餃子を煮込んだもの。
- サワークリームのСвикова - カッティング、たいていは牛肉。 サワークリームソースと餃子で提供。 チェコ共和国の各ホステスは、この料理のための彼女自身の家族レシピを誇りに思っています。
- グルガはハンガリー人から借りた料理で、トマト、コショウ、ニンニクを入れた牛肉や牛肉でできています。 伝統的に餃子を添えて。
- Bramboraki - ポテトパンケーキ、dranikiに非常に似ています。 サイドディッシュやサワークリームソース付きの独立した料理として使用されます。
- Pechenaは完全に焼いたガチョウやアヒルと同じくらい良いです。 ザウアークラウト、西洋ワサビ、マスタードが添えられています。
餃子は、伝統的なチェコ料理のすべての写真に掲載されています。 彼らはソースで肉のすべての種類の最も人気のある副料理と見なされます。 彼らは小麦粉やジャガイモからそれらを作る、彼らは肉のソースを収集するためにそれ自体は実質的に味がなく、発明された。 後で、カード、果物、ジャムが入った甘い餃子が現れました。 餃子はたくさんの水で調理され、熱いものを提供します。 多くのチェコ人は他のすべての料理に彼らを好んで、塩辛いと甘い形で絶えず食べる。
デザート
チェコ料理の甘いものは主に生地からの様々な料理に代表されています。 ベーキングは自宅での実行と街頭での購入の両方で人気があります。
- Trdelnik - これは、通りにある特別なテントで プラハ で試すことができるもので、チェコ共和国で最も人気のある甘い国民料理と見なされています。 生地はローリングピンまたは特殊なシリンダーに巻かれ、その後ナッツや砂糖で圧延されます。 クリスマスマーケットや見本市で人気があります。
- Kalachi - おいしいパンのロールは、さまざまな詰め物を持っています。
- Howskaは、ねじれたハート型の酵母生地からのパンです。 レーズンやナッツを入れて、上に砂糖パウダーを振りかける。
チェコ共和国の飲み物
チェコ共和国で最も有名で美味しい飲み物はビールと考えられています。 それはドイツとベルギーほど人気があります。 この工場では、この泡沫飲料の巨大な数多くの異なるブランドが製造されています。
チェコ共和国はビール国であるにもかかわらず、特に南モラヴィアのワイン造りではワイン造りが広く行われています。 特に家庭で作られたSlivovitzや、 カルロヴィ・ヴァリ で生産される様々なハーブに浸透した人気のあるバームのベエロフロカのような強い酒の愛好家。
チェコ共和国とスロバキアの料理はどうですか？
スロバキアの食べ物はチェコよりもシンプルで気取らず、共通点は多いです。 メイン料理は両国の伝統的なもの、特にスープのものです。 スロバキアは、チェコのように、濃厚で濃厚なスープにニンニク、スパイス、燻製の製品が好きです。 そしてキノコとニンニクのスープ、そしてそれらと他の人々は一般的に彼らの全国的な料理を考慮する。 同じことが肉にも当てはまります。メニューにあるスロバキアでは、Veprevoの膝、オーストリア出身のシュニッツェル、ハンガリーのガラッシュを見つけることができます。 チェコ共和国とは異なり、テーブルには魚が多く、特にスロバキア人がおいしく料理する方法を知っている川や湖の鱒が多い。
好きなチェコの餃子は、スロバキアで人気があり、ここでは塩辛いものと甘いものが愛されています。チェコ地方の伝統料理
チェコのある都市では、食べ物としてだけでなく、お土産としても使うことができます。
- カルロヴィ・ヴァリ・ウェーハー - 繊細で柔らかい、甘い詰め物がたくさんあり、XVIII世紀以降人気があります。 以前はすべての家で作られていましたが、現在は既製品を購入する傾向があります。 ファクトリーはワッフルの特別なギフトとお土産のパックを作ります。ワッフルは簡単に取り除くことができます。
- Pardubiceジンジャーブレッドは、釉薬で飾られた伝統的な蜂蜜焼き菓子を指します。 最も頻繁に心臓の形で焼き付けられ、次にプロットの絵や碑文で描かれます。 以前は、彼らは Pardubice のフェアからギフトとして家に持ち込まれました。そして今日、彼らはお土産として他の国に連れて行きます。
- Stubberの耳は、耳の形に似た袋に包まれた薄いジンジャーブレッド生地から作られた繊細なビスケットです。 大人と子供が愛している珍味は、その名前に反映されているStemberkで生産されています。
チェコ共和国のグルメ観光
チェコ共和国はその料理を正当に誇っており、観光客を喜んで献身しています。 ビール、ワイン、肉、お菓子のファンのために、地元の食 文化に もっと深く浸ることができる様々なルートが開発されました。
最も人気のあるツアーはビールと考えられています。 それは単に種類の違うビールを試飲するだけでなく、大規模な工場や私有の醸造所を訪れたり、成長するホップの伝統を知り、美味しい飲み物を作るのに参加したりします。
モラビアの南部では、ブドウ園とワイナリーのワインツアーに行くことができます。 ここでは、試飲、チェコ共和国でのぶどう栽培の歴史、地元の品種の特質と知り合い、生産者から直接ワインを購入する機会を見つけることができます。