一年のうちの何時でも、ライオンのふくらみフリッターは酵母に不可欠です。 ルディ、心のこもった低カロリー、彼らは準備がとても簡単で、常に得られます。 テストの成分の全体の秘密は、それらと一緒に、それはデザートが毎回その味を変えることができるので、野菜、果実、果物と完全に組み合わせた軽さと風通しを取得します。
酵母で痩せたフリッターを作るには？
イーストパンケーキは、水、小麦粉、植物油、砂糖を混ぜて混ぜる。 このような単純な食品組成物でさえ、フリッターは非常に贅沢で、食欲をそそりやすく、軽くしています。 彼らはあなたがデザートとスナックとしてそれらを提供することができます生地に、果実、リンゴ、キノコとジャガイモを追加する、甘くて塩辛くすることができます。
- 水と酵母のフリッターは、専ら手で練ります。 酵母生地は、家電製品の助けを借りて攪拌を許さず、後に落ちることがあります。
- 酵母は温かい水の中にのみ植え、死なないようにし、小麦粉をふるいにかけなければならない。
- 甘いテストでさえ、塩のピンチは傷つくことはありません：それは他のコンポーネントの味を明らかにするのに役立ち、それを強調します。
水の豊かなイチゴパンケーキ
水の上に 残っ ている イースト パンケーキは、 すべての調理規則に従う主婦たちのためだけに、青々とした風通しがあります。 彼らは酵母を水に溶解します。温度は40度を超えず、リネンタオルの下で生地を壊して「吸い込み」、揚げる前に混合して構造を乱さないようにします。
成分：
- 小麦粉 - 1kg;
- 水750ml;
- 新鮮な酵母 - 30g;
- 砂糖 - 80 g;
- 油80ml。
準備
- 酵母を砂糖で叩く。
- 小麦粉、温水、塩、油を加えてください。
- よく炒めて1時間加熱します。
- 混ぜずに、フライパンに大さじで生地を広げる。
- 酵母の上にあるおいしい痩せたフリッターは、両側に2分間フタの下で焼く。
レーズン入り酵母フリッター
多くの料理専門家は、ドライイーストの痩せたフリッターは、生きたものほど香気がないと信じています。 実際には、それらの間に多くの違いはありません、いくつかの問題の1つは、製品を扱う規則に関係しています。 酵母を乾燥させるには、温かい水と砂糖を加え、活性化のために顆粒を育てる必要があります。また、レーズンを加えると、生地はより積極的にさまよいます。
成分：
- 小麦粉 - 625g;
- 水500ml;
- 乾燥酵母-5g;
- レーズン類 - 200g;
- 砂糖 - 60 g;
- 油120ml。
準備
- 温水に酵母を溶解する。
- 砂糖を加えて混ぜる。
- 完全に溶解するまで10分間放置する。
- 小麦粉と温かい油を徐々に入れてください。
- 30分後、蒸したレーズンを加えます。
- さらに30分後 、酵母の 痩せた フリッターを 赤くなるまで炒める。
りんごと酵母のフリッター
りんごを使った酵母のラベンダー・パンケーキは 、美味しく栄養価の高い朝食を作る上で最適なソリューションです。 生地に加えられるいくつかの果物は、その辛味を大幅にリフレッシュし、ベーキングテクスチャーをより豊かで多様にします。 加えて、そのようなパンケーキは、それ自体がジューシーで柔らかいので、蜂蜜やジャムを使わずに提供することができます。
成分：
- 温水370ml;
- 小麦粉 - 400g;
- 新鮮な酵母 - 35g;
- 油80ml;
- 砂糖 - 40g;
- リンゴ - 4個。
準備
- 温かい水で酵母を溶解し、200gの小麦粉と20gの砂糖を加えます。
- 攪拌し、20分間加熱して放置する。
- 油、残りの水と砂糖を入れてください。
- 30分後、剥がしたリンゴを加えます。
- 攪拌して15分以上放置する。
- フライパンにリンゴをふりかけて、フライパンにスプーンで生地を広げて、ふっくらとしたリンゴのフリッターをイーストでふっくらとして炒めます。
バナナ入り酵母のフリッター
生酵母のパンケーキは優しさと香りが特徴です。 これは生きている酵母のメリットであり、完璧な味と質感を作り出すことができます。 そのような酵母は、最小限の砂糖で最高に機能し、甘いものを加えたい人は、生地にバナナを入れる方が良いです。 それは繊細なクリーミーな質感と砂糖を多く含み、酵母の発酵を加速します。
成分：
- 生酵母 - 10g;
- 小麦粉 - 500g;
- 水370ml;
- 砂糖 - 40g;
- 油80ml;
- バナナ - 1個;
- レモン汁 - 40 ml。
準備
- バナナの火は、レモンジュースを振りかける。
- 酵母を砂糖で叩く。
- 温かい水、小麦粉、バター、バナナを加え、生地を混練する。
- 生地を1時間加熱する。
- 両側にフリッターを炒める。
夜遅くの酵母のフリッター
パンケーキ用の酵母生地は、準備が容易であるだけでなく、日常生活にも便利です。 午前中に生地を混練し、校正する時間を無駄にしないために、それはいつも夕方に調理し、冷蔵庫に一晩置くことができる。 唯一のことは、大きな容器に生地を混ぜ、揚げる前にウォームアップするのに数分を要します。
成分：
- 小麦粉 - 280g;
- 水250ml;
- 新鮮な酵母 - 10g;
- 砂糖-20g;
- 油60ml;
- 塩 - ピンチ。
準備
- 酵母を砂糖で叩く。
- 温かい水、塩、油、小麦粉を加えて混ぜる。
- 生地を冷蔵庫に一晩入れてください。
- 朝は、それを取り出して、それを炒めて揚げ始めます。
カボチャとイカのパンケーキ
乾燥酵母の酵母パンケーキは、非常に便利です。 生酵母とは異なり、乾いた酵母は長い貯蔵寿命を持ち、湿気の影響を受けません。 彼らは彼らと一緒にダチャに連れて、ジューシーで明るいカボチャからパンケーキを焼くことができます。 これを行うには、生地に野菜を加え、すべての乾燥成分と液体成分を最初に混合します。
成分：
- 漫画 - 60 g;
- 小麦粉 - 240g;
- 水250ml;
- 砂糖-20g;
- 乾燥酵母-5g;
- 油40ml;
- パンプキンパルプ - 300 g。
準備
- おろしにカボチャをこすり、小麦粉、マンゴー、酵母、砂糖と混ぜる。
- ぬるま湯、バター、ミックスを加えてください。
- 1時間それを残しなさい。
- その後、フリッターが赤くなるまで炒める。
酵母のポテトフリッター
新鮮な酵母で食べるフリッターは、デザートだけでなく、栄養価の高いスナックでもあります。 一番人気のあるものはジャガイモとパンケーキです。 新鮮な酵母、ポテトブイヨン、ピューレの生地はすばやく急騰するので、立っておく必要はなく、すぐに揚げなければなりません。
成分：
- ジャガイモ - 500g;
- 水350ml;
- 小麦粉 - 200g;
- 酵母 - 20g;
- 油 - 60ml。
準備
- 水でジャガイモをはがし、調理するまで調理する。
- ブロスを別の容器に注ぎ、ジャガイモをきれいにする。
- 温かい汁に酵母を溶解する。
- ジャガイモと小麦粉を混ぜて混ぜる。
- フリッターをすぐに炒める。
酵母のタマネギとフリッター
乾燥した酵母のライオンラベンダーフリッターは、調製が様々である。 いくつかのレシピは、シンプルさと最小限のコンポーネントで印象的です。 これらのオプションには、鍋のパンケーキが含まれます。これは、パンの代わりにしばしば提供されるタマネギと、ホットディッシュのスナックとして提供されます。 彼らは繊細な質感と揚げた玉ねぎのカラメル風味があります。
成分：
- 乾燥酵母 - 10g;
- 小麦粉 - 750g;
- 水500ml;
- 砂糖 - 40g;
- タマネギ - 2個。
準備
- ミキサーでチョップタマネギ。
- 小麦粉を乾燥酵母と砂糖と混ぜる。
- 水、オニオン混合物を加え、40分間放置する。
- 両面を赤くなるまで炒める。
キャベツとイーストパンケーキ
野菜、特にキャベツを加えておいしいラベンダー酵母パンケーキはとてもおいしいです。 フライパンの前に生地に加え、タマネギとスパイスであらかじめ煮たので、パンケーキは柔らかく、非常にジューシーです。 彼らはしばしば別々のスナックとして、または痩身スープに加えて提供されます。
成分：
- 小麦粉 - 625g;
- 温水500ml;
- キャベツ700g;
- タマネギ - 1個;
- 乾燥酵母 - 10g;
- 砂糖 - 40g;
- 油80ml。
準備
- 酵母と砂糖を水で注ぎます。
- 10分後、小麦粉を加えよく混ぜる。
- 生地を40分間加熱する。
- その間、キャベツをチョップし、タマネギと一緒に出してください。
- シーズン、冷たいと生地に入れます。
- フライパンでフリッターを炒めて炒める。