赤い魚で詰めたパンケーキは、単に家庭のテーブルを飾ることができない最も人気のある冷たいスナックの一つですが、絶妙な宴会やレセプションのメニューでも当然のことながら一定です。 そして、ディナーパーティーでのそのような人気にもかかわらず、料理のシンプルさとスピードは驚くべきことです。
赤い魚のレシピでパンケーキを作る方法
成分：
- ミルク--0.5リットル;
- 植物油40g;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 1,5グラス;
- 塩;
- バター - 60g;
- 赤い魚（ わずかに塩漬け または燻製） - 400 g。
準備
砂糖はデザートだけでなく、肉や魚で詰め込まれたパンケーキの必須成分です。 生地を作る料理では、塩と砂糖を注ぎ、卵、植物油を注ぎ、良く混ぜる。 その後、ミルクを添加して、すべてではなく、グラム450を作り、ミキシング手順を繰り返します。 それ以降は、小麦粉を注ぐ。 小麦粉はすべて異なるので、成分のリストに記載されている量は偉大で不十分である場合があります。 生地は液体でなければならないが、完全に水ではなく、少なくとも30分は調理後に休まなければならない。 液体の生地は、残りの部分が常に厚くなります。これは、小麦粉が水分を吸収して生地を厚くするという事実によるものですが、同時に、このようにしっかりと寝かされた生地はより弾力性になります。 一貫性はミルクや簡単な飲料水を加えることによって変えることができます。 その後、よく混ぜて歪み、不要な塊を取り除きます。これは最高のシェフによっても液体テストで形成されます。
今度はテフロンコーティングをしても、フライパンに文字通り一滴の植物油を注ぎ、フライパンの中央に生地を注ぎます。中央にあるので、フライパンを傾けてフライパンに分けやすくなります。 あなたは、スパチュラのようなパンケーキ、またはフォークと手で回すことができますが、これには技能と注意が必要です。 彼らはまだ巻き上げる必要があるので、ケーキの状態にローストする必要はありません。
パンケーキは、1つを1つに並べ、予めバターで潤滑する。 魚を切って長いスライスにし、すでに冷やしたパンケーキの端に置いて、それをチューブに巻いて、緑の恋人は小枝とパセリの小枝を入れることができます。
赤い魚とチーズのパンケーキのロール
成分：
- ミルク - 0.5;
- 植物油40g;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 卵 - 2個;
- チーズ「フィラデルフィア」200g;
- ディル - ½鉛筆;
- 小麦粉 - 1,5グラス;
- 塩;
- バター - 60g;
- 魚の赤（わずかに塩漬けまたは燻製） - 300 g。
準備
ロールの基礎となる美味しい薄いパンケーキを準備します。 これを行うには、小麦粉を篩い分けして余分なものがないかチェックする必要があります。 ミキシングボウルで、まず液体成分を混合し、次に粉を加えます。 そして生地の残りの部分を残して、それは基本的に
プレートから各パンケーキを取り除くときは、バターを注いでください。
パンケーキの赤い魚からの詰め物のバリエーションはあまりありませんが、最も人気のあるものの1つはクリームチーズと魚を組み合わせたものです。 魚は非常に薄く、文字通り透明にすべきであり、ちょうどチョップする必要があります。 さて、パンケーキが冷めたら、それぞれ片面の全面にチーズをつけ、ディルを振って、上から魚を寝かせ、しっかりとロールに巻いてください。 フィードの場合は、斜めにカットします。