もしあなたが一番若い牛ではなく、安っぽい牛を買ったら？ それを鍋で焼く！ 牛肉のような肉の場合、この調理方法は素晴らしいです。 それは特に優しくて柔らかいことが分かります。 野菜を加えると、肉は香辛料の香りで満たされ、口に溶けます。 そして、それは非常に簡単です！ あなたの家がおいしい肉の臭いで満たされるまで、オーブンに送られ、1時間 "忘れられた"鍋の中で牛肉を砕いた。 だからこそ牛肉レシピがポットにたくさんあり、人気があります。
牛肉をサワークリームで煮込んだ牛肉
成分：
肉の場合：
- 牛肉 - 1kg;
- タマネギ - 4個。
- 植物油 - 6大さじ。 スプーン。
ソース用：
- 小麦粉 - 1/2大さじ。 スプーン;
- サワークリーム - 1グラス;
- マスタード - 氷1杯;
- 塩 - 1/2 tsp。
準備
どのように鍋で牛肉を調理するのですか？ 冷たい水で肉を洗って、ペーパータオルで乾かし、静脈や脂肪を取り除き、繊維を横切って細かく切る。 タマネギは半分の輪を切る。 各鍋の底に、油の一杯を注ぎ、タマネギと塩とミックスで肉をレイアウトします。 蓋で覆い、180度に加熱したオーブンで半時間送る。
ソースには塩、マスタード、サワークリームを混ぜる。 一握りの乾燥したキノコを加えることができます。 アロマが混じり合って魔法を発する。 ポットにソースを注ぎ、オーブンに30分ほど放置します。
鍋に野菜を入れた牛肉
成分：
- 牛肉 - 800 g;
- ナス - 600g;
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- トマト - 4個。
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 6歯;
- パセリ - 一束。
- 植物油 - 1/3;
- 塩、唐辛子黒の地面 - 味をする。
準備
前のレシピと同じように肉を準備します。 次に、刻んだタマネギとニンジンと一緒に牛肉を炒める。 別のフライパンで、ナス、コショウ、トマトのスライスを炒めます（お好みの野菜を取ることができます - この料理は唯一の利点です - キッチンでの実験を恐れてはいけません）。 野菜と肉をつなぎ、鍋、塩、胡椒を入れます。 蓋を覆い、低温のオーブンで時間を焼く。
牛肉を炒めたニンニクと細かいパセリの鍋に焼く。 閉鎖された蓋の下に数分間保持します。 我々は、サワークリームまたはマヨネーズで、皿を熱く提供する。
鍋に米を入れた牛肉
成分：
- ビーフ - 250g;
- 玄米 - 1杯;
- ジンジャー（刻んだもの） - 茶さじ2杯。
- アーモンド（粉砕） - 3杯。 スプーン;
- ブロッコリー200g;
- 醤油 - 3 tsp。
- 植物油 - 揚げるため。
準備
準備した肉をスライスして、アーモンド、ショウガ、ブロッコリーを入れたよく温めたフライパンで約5分間炒める。牛肉の半分を鍋に広げ、水切りした米を加えて肉に戻す。 クループは容積が増え、ポットに2/3以下しか満たさなくてはならないことに留意すべきである。 肉のレベルの上に2本の指で熱湯を満たしてください。 醤油の鍋を均等に配分する。 あなたは塩と胡椒を加えることができます。 200度に加熱されたオーブンに半時間送ります。 この間に米を調理せずに水が沸騰している場合は、少し沸騰した水を加えてさらに3〜5分間保持します。
ポテトとポットの牛肉
成分：
- 子牛 - 1kg;
- ジャガイモ - 10個。
- プルーン - 100g;
- タマネギ3個入り。
- パセリ、ディール - 1束。
- 植物油 - 揚げるため。
- 塩、黒胡椒 - 味をする。
準備
準備した肉を切って玉ねぎで揚げ、鍋に入れる。 スライスしたジャガイモ、ハーフプルーンを加えてください。 我々は約1時間ゆっくりと火の上でオーブンで疲れを癒すために送る。 準備が整う5分前に、鍋に細かく切り刻んだ緑を加えます。