血清のパンケーキは信じられないほど美味しく、金色でとても美味です！ 彼らは非常に簡単に調理されています。蜂蜜、サワークリーム、ジャムなど、何でも食べることができます。
ホエーのパンケーキのレシピ
成分：
- 血清 - 960ml;
- 小麦粉 - 870g;
- 卵3個入り。
- 砂糖 - 45 g;
- インスタントドライイースト - 10 g;
- バニリン;
- 植物油55ml;
- バター - 20 g。
準備
パンケーキ用の酵母生地を混練する前に、血清を電子レンジで加熱する。 それから我々は乾燥酵母を溶解し、私たちは砂糖とバニリンを投げます。 冷たい混合物の中で、卵を砕いてふるいにかけた小麦粉を加え、液体生地で打者を混ぜる。 私たちはきれいなナプキンで料理を覆い、暖かい場所に40分置く。 生地を2倍にして再び「バブリング」すると、それは攪拌され、少量の植物油が注がれる。 我々は、鋳鉄製のフライパンをバターでキャストし、よく光って、真ん中の1つの生地取鍋に注ぎます。 中火でゆでたてのパンケーキをゆで、スパチュラで回転させて準備が整うまで茶色にします。 私たちは平らなプレートの上に積み重ねてそれらを広げ、柔らかいバターで表面を潤滑し、あなたの好みの添加物でテーブルにそれを提供します。
血清の薄いパンケーキのレシピ
成分：
- 血清 - 970ml;
- 卵3個入り。
- 塩 - 5g;
- 小麦粉 - 790g;
- 砂糖 - 95g;
- 植物油75ml。
準備
深い皿では、卵を砕き、塩のピンチを投げ、砂糖を砕き、乾燥成分が溶解するまでミキサーで泡立てる。 次に、少量のベーキングソーダを加え、血清を注ぎます。 徹底的に混合し、植物油を加え、小分けした小麦粉を注ぎ、打者を混ぜる。 フライパンは暖かく、少量の生地を注ぎ、両側からパンケーキを焼く。 それらをプレート上に積み重ねて、あなたの好きな添加物でテーブルに添えてください。
卵を含まない血清パンケーキ
成分：
- 家庭用血清 - 980ml;
- 小麦粉 - 780g;
- バニリン;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 砂糖 - 95g;
- 塩 - ピンチ;
- 揚げるための植物油。
準備
暖かいホエーでは、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、泡が残らないようにしっかりと混ぜ合わせ、泡立て器で泡立ててください。 それから私たちはソーダ、砂糖、バニリン、塩のスプーンを投げて、再び混ぜる。 砂糖を加えて味を出し、生地を数分間放置する。 それが泡立ち始めると、きれいな布で上から覆い、暖かい場所で25分間それを取り除く。 その後、私たちは植物油を注入します。 鋳鉄製のフライパンをよく暖め、少しの生地を入れて均等に分け、パンケーキを数分間焼く。その後、優しく裏返しになるまで炒める。
血清のカスタードパンケーキ
成分：
- 家庭用血清 - 980ml;
- 小麦粉 - 480g;
- 卵 - 4個;
- 植物油85ml;
- 塩 - ピンチ;
- 砂糖 - 95g;
- ソーダ - ピンチ。
準備
ホ乳の半リットルを取鍋に注ぎ、中火で加熱して沸騰させます。 一方、ボウルでは、卵を砕き、塩、砂糖、泡立て器を一緒に投げます。 停止せずに、慎重に熱い血清を注ぎ、体積中の塊が増加するまで混合する。 ソーダは、残りの発酵乳製品でクエンチされる。 調合した混合物の中に、ふるいにかけた小麦粉を徐々に注ぎ、冷たい血清を注ぎます。 かなり液体の生地を混ぜ、ヒマワリ油を加えます。 加熱された鋳鉄製のフライパンでパンケーキを焼き、薄い層に取鍋を注ぎます。 次に、それらをプレート上に積み重ねて液体のハチミツ、サワークリーム、凝縮したミルクまたは ベリージャムで テーブルに提供します。