自家製酵母パンオーブンで

自家製ケーキの香りは、家族の幸福と居心地の良い雰囲気を保証します。 今日は、オーブンで酵母パンを調理するためのいくつかのレシピをお伝えします。 それは長い間、繁栄とおもてなしの象徴と考えられてきました。

ライ麦酵母パンオーブンで

成分：

• ライ麦粉-460 g;
• 小麦粉-460 g;
• 水920ml;
• 乾燥酵母 - 15g;
• 塩 - 25g;
• 植物油 45ml;
• 砂糖 - 20 g。

準備

乾燥酵母と砂糖を温かい水のガラスに投げ込み、混ぜて25分間放置します。 それから我々は大きなボウルに液体を注ぎ、残りの水、植物油を注ぎ、塩を投げます。 ライ麦の小麦粉と小麦の小麦粉を混ぜたもの。 私たちは柔らかい生地をこね、暖めたボールに広げ、フィルムで覆います。 1時間後、ボードに現れた生地を入れて混練し、3つに分けます。 我々はそれぞれをロールパンの中に巻いて、油で塗ったベーキングトレイに置きます。 私たちはビレットを1時間加熱してからオーブンに送り、40分前に酵母パンを焼く。

オーブンで自家製酵母のタマネギのパン

成分：

• ビール酵母 - 45 g;
• 砂糖 - 茶さじ1杯。
• 沸騰水445ml;
• 小麦粉 - 760g;
• 一般的な塩 - 10 g;
• タマネギ - 245 g。

準備

タマネギはきれいにされ、ナイフで細かく切断されます。 それから少し粉を加えて黄金色に茶色にします。 その後、ローストを捨てて捨てます。 砂糖を入れた酵母は温かい水に溶けて、スプーンを立ち上がらせます。 小麦粉に塩と玉ねぎを入れ、軽くスプーンに注ぎ、最初にスプーンでかき混ぜ、手で生地をこねます。 私たちは彼に良いリフトを与える。 2時間後、パン生地にパン生地を入れ、オーブンに20分間送ってください。 準備が整ったパンは冷却され、スライスされ、提供される。

自家製酵母オーブンでのフィンランドのパン

成分：

• 小麦粉 - 790g;
• ヘラクレス（Hercules） - 310g;
• 水 - 480ml;
• 塩 - ピンチ;
• 新鮮な酵母 - 25 g。

準備

ボウルのオーブンでパンのために酵母パン生地を準備するには、オートムギを捨て、酵母を砕き、すべて暖かい水を注ぎます。 それから、砂糖を加えて味をつけ、混ぜて暖かい場所に25分間放置します。 その後、私たちは塩を投げ、徐々に小麦粉を加え、粘り強い生地を混ぜます。 私たちはそれをパンの形に広げ、オートミールと一緒に振りかけて熱いオーブンに入れます。 我々は25分、パンを焼く。