バゲット - 世界中の多くの国で、元々はフランス産のパンの一種です。 バゲットは酵母生地から作られていますが、内側にはクリスピーな地殻を持つ細長いロッファです。 終わりまでに、バゲットは通常伝統に従って硬くなり、ナイフで切ることはほとんどありませんが、手で壊れます。
現在、パンベーキング企業は幅広いバゲットパンを顧客に提供しています。 しかし、我々はいつもどんな成分を、そしてこれらの製品のために生地を混ぜるかを知らない。 はい、それは恐ろしいことではありません：自宅でおいしいバゲットを自分で焼くことができ、レシピを学び、新鮮な生ペストリーであなたの家とゲストを幸せにすることができます。
小麦粉 - 家庭レシピからのクリスピーなニンニクバゲット
成分：
- 小麦粉 - 2カップまたはそれ以上。
- 水-1ガラス;
- クリーム液体乳製品自然 - 2大匙。 スプーン;
- 乾燥酵母 - 茶さじ1杯;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 塩 - 1ピンチ;
- ニンニク - 2クローブ;
- ゴマの種 ;
- ラード（潤滑用）。
準備
精製されたニンニクをプレスで販売し、わずかに塩水を入れたガラスの中に20分間置いておく。 肯定的な気分を設定し、ニンニク注入を歪め、それに砂糖を加え、2大さじ。 小麦粉のスプーンは、酵母を持って、クリームをして徹底的に混ぜる。 このスプーンを20分間加熱してから、適量になると、篩いの粉を加えて生地をこねます。 それは生地と大さじ1杯を加えることを傷つけません。 ブドウブランデーのスプーン。
私たちは生地を丁寧に練りましたが、長い間（ミキサーでできます）30分間熱してから遠くに出てきてください。 あなたの手で生地を2倍にし、サイクルを繰り返す。 2回目の混練および混合の後、バゲットを形成することが可能である。
オーブンをあらかじめ予熱しておきます。
テストから、丸い薄いパンを作る。 長さは、製品が通常の
自家製のバター 、フルーツジャム、ジャムまたはジャムでうまくいっているスパイシーなニンニク風味のフレッシュなバニエのバゲット。 あなたはお茶、コーヒー、ホットチョコレートを提供することができます - あなたは非常においしい朝食やランチを得るでしょう。 原則として、バゲットは肉、魚、スープ、キノコ、野菜などの他の料理に適しています。