店内では、しばしば不自然な、例えば、不自然な染料や味がしばしばあります。 デザートに砂糖を入れすぎることがあり、時には 砂糖代替物 が加えられることもあり ます。 これから進めば、唯一の方法はお菓子を自分で作ることです。 家庭用マーマレードが非常に迅速に準備され、安価であるなど、必ずしも困難でコストがかかるとは限りません。 ママレードを自宅に作る方法を教えてください。
ベリーマーマレード
チェリー、ラズベリー、イチゴのような夏の果実から実際のお菓子を作ることができます。
成分：
- ベリー（チェリー/イチゴ/ラズベリー） - 750 g;
- 粒状白糖の国内生産 - 170-200 g;
- バニリン - 1袋（任意成分）;
- 新しく絞り出されたレモン汁 - 5-6滴。
- 寒天 - 約10g。
準備
寒天培地を家庭で準備する最も簡単な方法です。 この成分のおかげで、マーマレードは長期間煮沸する必要がないので、ベリーからの有用物質の最大量は保存されます。 マーマレードの場合は、「標準以下」のベリーを選ぶことができます。わずかに粉砕されたもので、あまり新鮮ではありませんが、決して損なわれません。 私たちはそれらを整理し、それらを小皿に入れてよくすすぎます。その結果、残骸が残りません。 その後、私たちはイチゴからシープルを取り除き、ラズベリーは白いコア（小枝で採取した場合）を、チェリーは茎と小葉を持っています。
私たちはボウルにお菓子を入れておしっこします。 ブレンダーやその他のデバイスを使用できます。 次に、皮と種子を取り除いて、ふるいの中に塊を置き、砂糖を加えて調理し始める。 沸騰したら、バニリン、レモン汁、寒天を加えます。 あなたはミントまたはレモンバームの小枝を追加することができます、そしてそれは削除する必要があります。
約25分ほど沸かしてください（2分ほど長くすることができます）。半分ほど冷ましてから、マーマレードを金型または浅いベーキングトレイに移します。 冷蔵庫で掃除した珍味を完全に冷やした後、砂糖パウダーをスライスして巻きます。 それは有用なベリーの家庭用マーマレードが判明し、レシピは非常に単純で完全に高価ではありません。
フルーツナツメ
ほとんどの場合、リンゴリンゴマーマレードが用意されています。家庭では通常リンゴが用意されています。 しかし、梨、梅、桃、アプリコット、オレンジまたはフルーツジュースから甘味を調製することができます。
成分：
- リンゴ - 1kg;
- 国内精製白糖--0,7-0,9 kg;
- 蒸留水または濾過水 - 約70ml。
準備
まず、リンゴのピューレを調理する必要があります。 これを行うには、私の果物、スライスにカット、ソースパンに入れ、湾の水、柔らかくなるまで調理する。 コアをはがしたり剥がしたりしないでください。必要な部分が含まれています
おいしいマーマレードはジュースを使って自宅でゼラチンで作ることができます。この場合は全く調理する必要はありません。加熱するとすべてのビタミンは保存されます。 1リットルのジュースでは3-4 stを使います。 ゼラチンのスプーン、そして家庭で咀嚼マーマレードを得るために、1リットルのジュース当たりゼラチン-5〜7スプーンフルを入れます。