消化における小腸の役割は非常に重要であり、私たちの身体に必要な最終物質への食品の加水分解の最終段階であると言えます。
ヒト小腸に関する一般情報
消化の主な段階は、吸入表面積が約200平方メートルの最も長い臓器である小腸で終わる。 胃腸管のこの部分には、経口経路によって摂取される栄養素、毒、毒素、薬物、生体異物のほとんどが吸収される。 これらの物質の消化、吸収および輸送に加えて、ホルモン分泌および免疫防御の機能は小腸で行われる。
小腸には3つの部門があります：
- 十二指腸;
- 空腸;
- 回腸。
しかし、最後の2つの部門の間には、明確に定義された境界はありません。
小腸のすべてのセクションは階層化され、4つのシェルを持っています：
- 粘膜;
- 粘膜下;
- 筋肉質;
- 漿液性。
小腸の消化はどうですか？
胃からの食物は十二指腸切開部に入り、そこで胆汁にさらされ、膵臓および腸管のジュースも曝露される。 人間の小腸での消化は栄養素の吸収にもっと役立ちます。したがって、食物の最終的な消化は、酵素の3つのグループからなる腸液の助けを借りて行われます。 この場合、小腸には空洞と壁面の2種類の消化があります。 小腸の縞状頭頂部消化とは異なり、加水分解の最終段階の約80％を占め、同時に食物中で消費される物質の吸収もある。
小腸の腺によって産生される酵素は、ペプチドおよび糖の短い鎖のみを分けることができ、
それでも、小腸の上皮の細胞は、完全に切断された物質のみが通過するいわゆるメッシュを形成し、例えば、デンプンまたはタンパク質の未変化分子は浸透することができず、さらなる「処理」のために輸送される。