砂糖マスチックで飾られたホームケーキは、本当の料理の傑作に変わります。 このような美しさは、子供だけでなく大人も幸せです。 少し自由な時間と忍耐とあなたのお祝いのテーブルはユニークなデザートを飾るでしょう。 そして、私たちのレシピがこれを手伝ってくれます。
ゼラチンと粉末糖の彼自身の手でシュガーマスチック - レシピ
成分：
- ゼラチン - 茶さじ1杯;
- 水 - 8〜9ティースプーン;
- レモンジュース - 5滴;
- 粉末糖 - 270-300g;
- バニラ。
準備
必要量のゼラチンを水で満たし、混合し、1時間放置する。 均熱の間、混合物を定期的に混合する。 ゼラチンが良質のものであれば、ある時間の後に厚いお粥を得るでしょう。 さもなければ、ゼラチンの別の部分を添加し、混合して1時間放置することによって状況を修正しようとする。
次に、厚いゼラチン状の塊を有する容器を水浴上に置き、ゼラチンが完全に溶解するが、沸騰しないまで加熱撹拌する。 火から混合物を取り出し、バニラ、レモン汁を加えて混ぜる。
次の段階に進むときには、粉末糖をふるいにかけなければなりませんが、ゼラチン混合物に少量を加えて混ぜるだけです。 まず、スプーンでこれを行い、あまりにも厚くなったら、手でマスティックを練ります。 塊がしっかりとはじまり、「水泳」を止めるまで粉とメセムを加えます。 その後、理想的な均質性を達成するために2〜3分の時間をかけ、その後、望ましいパターンと図形の形成に進みます。 マスチックはすぐに寒くなり、不釣り合いになるので、私たちはこれをすばやく行います。
異なる色のマスティックを得る必要がある場合は、必要な量を全体の昏睡から挟み、食用の色を加え、滑らかな色が得られるまで混合する。
家庭での凝縮ミルクと粉末糖からのシュガーマスティック
成分：
- 粉ミルク - 1.5-2カップ;
- 濃縮乳 - 1瓶;
- レモン汁 - 小さじ1杯;
- 粉末砂糖-1ガラス;
- グリセリン - 数滴。
準備
私たちは粉末の砂糖をふるいにかけ、乾燥したミルク半カップと混ぜます。 レモンジュース、凝縮したミルクを加え、まずスプーンで混ぜてから、手で混ぜます。 我々は、乾燥した牛乳を注ぎ、大量が手に付着するのを止めるまでそれを混ぜる。 バッチの最後に、より弾力性を持たせるために、数滴のグリセリンを加えます。 あなたは手を塗って混ぜることができます。
このマスチックは、フィギュアの製作やケーキのコーティングに最適で、長時間冷蔵庫に保管して食品フィルムに包み込むことができます。