優れたスナック料理 - すべてのもののような肉のロール：消費者と料理の専門家の両方に。 このトリートメントは、すべての味のために調理することができます。それは本格的なメインコース、または小さな「歯の指」となることができます。
詰め合わせのミートボール - レシピ
通常、急いで、おいしい肉のロールが充填されています。 彼らの準備のための肉は、任意のものを選択することができます：豚肉、牛肉または家禽のフィレ、メインの作品は慎重にはねる。 基礎として、しばしば使用され、詰め物、異なる充填物でそれを充填する。
- 肉のロールを準備するには、ベースを選択して慎重に切断して薄い層を形成する必要があります。
- チョップを塩漬けにし、必要な香辛料を盛り付け、積み重ねて30分放置して、調味料で飽和させる。
- 充填は、原則として、すでに準備ができています：ゆで卵、フライドキノコ、ハム、塩漬けのベーコンなど。
- 鶏肉、ベーコンのフィンガーに肉汁を巻きつけることができます。肉のロールを包むことができ、この形で焼くことができます。
- 指の準備のための簡単なローストは十分ではありません。 皿には湿ったままではなく、15分オーブンで焼いたり、様々なソースでスナックロールをシチューします。
鶏の胸肉のロール
リコッタチーズ、ホウレンソウ、ニンニクなど、非常に珍しい、ジューシーで美味しいチキンロール。 オリジナルの詰め物とクリーミーなソースでの疲れのおかげで、この皿は柔らかく、柔らかい茹でたジャガイモ、焼いた野菜または軽いサラダとして、とても柔らかくなります。 指定された数のコンポーネントのうち、約4つの大きなロールが来ます。
成分：
- フィレ - 4個;
- リコッタ - 300g;
- ホウレンソウ - 50g;
- リーク - 50 g;
- パセリ - 30g;
- ニンニク - 歯3本;
- 白ワイン - 200 ml;
- クリーム - 150ml;
- ブロスまたは水200ml;
- 小麦粉 - 大さじ1。 l。
- 塩とコショウ。
準備
- 隅肉を洗い、乾燥させ、切片に沿って切開する。 塩と胡椒で季節。
- チョップホウレンソウ、パセリ、ニンニク、ニラ、リコッタと混ぜる。
- ぬいぐるみで胸を満たし、つまようじで固定する。
- 深いフライパンで、油を暖め、肉のロールを並べ、すべての側面から茶色にします。 ナプキンをかける。
- フライパンにワインを注ぎ、5分間沸かし、スープとロールを加えます。
- 25分涙。
- クリームを小麦粉と混ぜ、フライパンに注ぎ、蓋の下で5分間煮る。
豚肉のロール
ポークロールは食前酒です。料理を作ることは楽しいものですから、すべての家で素早く根を取ります。 詰め物として、このレシピではチーズが提供されますが、最も一般的な製品：ドライフルーツ、野菜、ラード、またはハーブとニンニクのバターを使用できます。 これらの成分は、本格的な3つの部分に十分です。
成分：
- バロック部分 - 300g;
- チーズ-100g;
- 塩、コショウ、植物油。
準備
- 薄く切って肉を切り、塩、胡椒。
- チーズをバーに切って、チョップごとに1つずつレイアウトし、ロールでロールして、糸にします。
- すべての面から金色の茶色になるまで炒める。
きのことチーズを入れたチキンロール
キノコとハードチーズのチキンロールは、お祝いと家庭の夕食の両方で、食べる人を喜ばせる良い選択です。 理想的なおかずは、マッシュポテトと軽いサラダになります。 お菓子を準備するのは時間がかかりませんし、面倒でもない、あなたはシャンパンとチーズをあらかじめ用意しておく必要があります。
成分：
- チキンフィレ - 1kg;
- champignons - 500 g;
- タマネギ - 1個;
- チーズ-200g;
- 塩、コショウ、カレー。
準備
- タマネギをスパイスし、きめの細かいキノコを加え、液体が蒸発するまで炒める。
- 熱を減らし、チキンを入れたチーズを加え、かき混ぜ、消す。
- フィレを薄く切って、塩、胡椒を入れ、一杯の詰め物をのせ、肉の塊を巻く。
- 金色の茶色になるまで炒め、ベーキングトレイに入れ、オーブンで10分間焼く。
ベーコン入りロール
ベーコンで作られた肉のロールは、豊かでジューシーでおいしくおいしいです。 レシピを実行するためには、ベーコンを燻製する必要があります、それは料理をより風味豊かにするでしょう。 充填物として、あなたは任意の適切な製品を使用することができますが、脂肪成分を追加しないでください、非常に良いオプションは、野菜、緑、チーズになります。
成分：
- フィレ - 500g;
- スモークベーコン - 200 g;
- アスパラガス - 100g;
- ラタンダ - 1個;
- ニンニク - 歯3本;
- クリームチーズ-100g;
- ニンジン - 1個;
- 塩、コショウ。
準備
- ベーコンは細長いスライスにカット。
- プレートで揚げ物を切り、捨て、塩、胡椒を捨てる。
- チョップしたニンニクとクリームを混ぜ、各チョップにグリースを塗ります。
- アスパラガスの茎、ニンジンの藁、唐辛子の上に置く。
- ロールを崩し、ベーコンで包んでください。
- 金色の地殻にブラシをかけ、金型に入れて30分焼く。
ビーフロール
非常に珍しい、おいしい、速い牛肉は、牛肉で詰め込まれて確かに厳粛なごちそうのメインディッシュになるでしょう。 これらの小さな「指」は非常に豊富に出てくるので、熱い飲み物のための珍しい軽食を好むお客様には価値があります。 レシピでは、ケッパーが表示されますが、入手できない場合は、オリーブまたは細かく切り刻んだコーンチコンで置き換えることができます。
成分：
- ビーフ - 700 g;
- パセリ - 2握り;
- ケッパーは粉砕された - 5 tsp;
- レモンピール - 2 tsp;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 l。
- 塩、粉ミルク。
準備
- チョップドパセリ、バター、ケイパースと風味を加えて、
- 肉を切って、薄く抑え、塩、胡椒。
- 混合物の小さじ1のチョップを入れ、ロールをロールアップして締めます。
- グリルパンで金色の茶色になるまで炒める。
刻んだ肉で詰めたロール
おいしい詰め物で満たされた 肉 を入れた食欲をそそる ロールは 、簡単なカツレツやzrazamの良い代替品になります。 食べ物は冷蔵庫に入っているものであればどんなものでもかまいませんし、ニンジンの弓やキノコのあるバターやチーズのグリーンもあります。 肉はどんなものにも適合し、料理が完全に調理されるようにするために、「指」はオーブンで焼く必要があります。
成分：
- フォースミート - 1kg;
- 卵 - 2個;
- ニンジンとタマネギ - 2個。
- 油、塩、黒コショウ。
準備
- Spasserovatは細かく細かく刻んだタマネギと大きなひし形のニンジンを食べます。
- 卵の中でドライブ、ミックス、2-3分煮る。
- ミルクの中で、卵、塩、胡椒を駆使して、徹底的に混ぜる。
- フォースミートを約10部に分けます。
- 詰め物のケーキから袖を払い、スプーンに詰め物を配り、ロールを巻いてください。
- フライパンに入れて金型に入れ、30分間焼く。
プルーンの肉ロール
プルーン付きのチキンロール は非常にシンプルに調理され、すべての食べ物、特に食べ物に珍しい組み合わせが好きな人には喜ばれます。 副菜として、野菜を使用することができます：焼き、茹で、揚げまたは煮込みサラダは、この軽い低カロリー料理を完全に補完します。
成分：
- チキンチョップ - 4個。
- プルーン - 70~100g;
- 塩、カレー、コショウ、バター。
準備
- チョップソルト、スパイスのシーズン。
- プルーンを切り、肉の層にそれらを分配し、ロールでロールし、それらを一緒に縫い合わせる。
- 金色の茶色になるまで炒める。
- 金型に移し、適度な温度で25分、肉の簡単なロールを焼く。
七面鳥のロール
七面鳥のロールに は珍しいとおいしいと判明した、あなたは粉砕ナット、乾燥クランベリーと緑を切り刻んでそれらを埋めることができます。 つまようじで工作物を固定する。揚げ物中に燃えないように、あらかじめぬるま湯に浸しておく必要がある。 800gの肉から約10個の小さなロールが製造される。
成分：
- トルコフィレ - 800 g;
- 乾燥クランベリー - 100g;
- クルミ - 100 g;
- パセリ - 一握り;
- 塩、コショウ、油。
準備
- 肉を切り取って、落胆させ、塩分を入れ、スパイスで味付けしてください。
- クランベリー、パセリ、ナッツをパンチミキサーで細かくはない。
- 各チョップのために、一杯の詰め物を入れ、ロールを巻いて、爪楊枝で固定します。
- 中程度の熱で茶色になるまで約15-20分間炒める。
オーブンに充填した肉ロール
より有用で低カロリーはオーブンのチキンロールです。 食べ物が乾いているのを心配しないでください。逆に、サワークリームソースで苦しんでいる「指」がジューシーで柔らかくなり、辛くて美味しくはありませんが、カラフルなので、休暇に役立てることができます。
成分：
- フィレ - 4個;
- Champignons - 200 g;
- チーズ-150g;
- タマネギ - 1個;
- サワークリーム - 200 ml;
- ニンニク - 歯4本;
- チョップドディール - 3 tbsp。 l。
- 水 - 1項目;
- 塩、挽いた唐辛子;
- オイル。
準備
- 肉、塩、胡椒を切る。
- タマネギで玉ねぎを揚げ、塩を加え、冷やします。
- チョップのトッピングにレイアウトし、チョップグリーンとチーズのピンチを加え、ロールでロールアップし、ベーキングディッシュに入れます。
- サワークリーム、水、ニンニクを混ぜ、金型に注ぎ、ホイルで覆う。
- 30分間焼く、ホイルを開き、さらに10分間茶色にする。