この記事では肉なしのシンプルでおいしい料理のレシピを紹介しますが、簡単に置き換えることができる製品があります。 豆とキノコもタンパク質が豊富で、 空腹時に は置き換え られ ません 。
肉のないそばのスープ
成分：
- Champignons - 250 g;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- ジャガイモ3個入り;
- ソバ - 125g;
- 水 - 3リットル;
- 塩。
準備
私たちは暖炉の上に水を入れ、ジャガイモを立方体に切ります。 必ずしもキューブではありませんが、あなたは慣れておいしいので、 より大きな風味のためのそばは、乾燥したフライパンで焼成することができる。 水が沸騰するとすぐに、ジャガイモを沸騰させた後、5分間炊き、そばをスープに送る。 タマネギは細かくチョップし、ニンジンは缶詰めしてこすります。 きのこはプレートに切り、残りの野菜と一緒に、かなり高温で油で揚げて、煮込み、すなわち焙煎しない。 スライスとローストには約15分かかります。その間にジャガイモとそばが準備されているので、スープにローストを注ぎ、塩にし、スパイスとハーブを加え、沸騰させて軽い芳香のスープをお楽しみください。
肉がなくキノコのレシピピラウ
成分：
- ニンジン - 0.5kg;
- タマネギ - 3玉ねぎ;
- 米 - 1kg;
- ニンニク - 5つの歯質;
- キノコ - 350g;
- 塩 - 20g;
- コショウ - 10g;
- ジル-15g ;
- 植物油 - 0.25リットル。
準備
ピラフを調理するにはもちろん、カザノクを食べる方が良いですが、家庭にそのような道具がないと、鋳鉄製のフライパンができます。 すべての野菜をきれいにして細切りにし、油をフライパンで加熱し、金色の茶色になるまで炒める。 2リットルの冷たい水、スパイス、塩、さらに米を温かい水で洗ってください。 すべての水が沸騰するまで炒める。 それから、ニンニクのコショウを米に漬け込み、最低温度で沸騰させます。 より砕けやすい米を食べたい場合は、乾いたタオルで食器を覆い、10-15分間覆います。
豆の肉がないおいしいボルシェ
豆は好ましくは夜に水に浸して調理時間を短縮する。 トマトの代わりに、トマトやペーストをとって、ペッパーがフィットして冷凍することができます。
成分：
- 豆 - 110g;
- スイートピーマン - 110 g;
- トマト - 2個。
- ニンジン-160g;
- タマネギ - 160g;
- ビート - 285g;
- キャベツ350g;
- ジャガイモ - 2個;
- グリーン。
準備
4リットルの水の鍋に入れます。 あなたはいつでもそれを追加することができるので、最初に半分を注ぐ方が良いです。 私たちは浸して洗った豆を注ぎ、その間にジャガイモをはがし、それを立方体に切ります。 我々は溶接