シュニッツェルはパン粉で揚げた、おいしいお肉の肉です。 原則として、その準備のために、最低限のスパイスと非常に高品質の新鮮な肉を使用してください。これは正しいアルゴリズムのアルゴリズムで理想的な結果を保証します。
どのように適切に準備し、どのくらいのフライパンで豚肉からシュニッツェルを揚げるために、我々は今日以下のレシピで教えてくれるでしょう。
フライパンで豚のシュニッツェルを炒める方法 - レシピ？
成分：
- 豚ロース - 750 g;
- 植物油75ml;
- バター - 75g;
- 小麦粉 - 100g;
- 卵 - 2個;
- ビスケットブレッドクラム - 150 g;
- 粉砕黒コショウ;
- 塩;
- レモン
準備
シュニッツェルを準備するには、骨なしの豚ロースが理想的です。事前にすすぎ、1.5cmから2cmの厚さのスライスで繊維を切断して切断します。 私たちは食べ物をフィルムで覆い、キッチンハンマーの助けを借りて打ちのめすが、私たちはあまり熱心ではない。肉の繊維の構造は少し保つべきである。 今すぐパン粉の原料を準備してください。 別のボウルでは、ブレッドクラムを塩と挽いた黒胡椒の小麦粉と混ぜて、少量の塩卵でホイップします。
フライパンに植物油を注ぎ、火を決める。 肉の各部分は、最初は小麦粉ミックスでパン粉され、その後、卵の中に浸され、パン粉で徹底的に粉砕されます。 直ちにシュニッツェルをフライパンに置き、準備が整うまで沸騰したオイルの中で茶色にします。
完成した紅のシュニッツェルはレモンのスライスを添えていました。
シュニッツェルは豚肉をフライパンで刻んだ
成分：
- 豚肉（肉） - 750g;
- 植物油-100ml;
- 卵3個入り。
- 小麦粉 - 100g;
- ビスケットブレッドクラム - 150 g;
- スパイシーなハーブ - 味をする;
- 甘いパプリカを粉砕して味わいます。
- 粉砕黒コショウ;
- 塩。
準備
洗浄して乾燥させた豚肉はできるだけ小さく切って深い鉢に入れる。 ドライブイン
2つの卵を塩で別のボウルに叩き、小麦粉を粉砕した甘いパプリカと混合する。
チョップされた肉のロールボールから、手のひらに軽く押して、ケーキを作り、小麦粉の混合物に浸し、次に卵の中にパン粉を入れてパン粉を入れる。 直ちにあらかじめ加熱された植物油のチョップされたシュニッツェルを下げ、一方と他方の側で約3〜4分間準備するまで炒める。