小麦のパンケーキとは異なり、米粉で調理されたパンケーキにはグルテンが含まれていないので、消化器系により消化しやすくなります。 この場合、米の パンケーキ 自体はより穏やかですが、味わえば、通常の小麦と比べて劣っておらず、同様の充填物で提供することができます。
米粉からのパンケーキのレシピ
成分：
- 米粉 - 1品目;
- 砂糖 - 1/2 tsp;
- 水 - 1/4;
- ミルク - 半世紀;
- 塩 - 1/2 tsp;
- デンプン - 2大さじ スプーン。
準備
深い鉢の中で私たちは米粉と澱粉をふるいにかけ、塩と砂糖を加えます。 水とミルクを混合し、徐々に混合物を乾燥成分に注ぎ、生地を泡立て器で連続的に撹拌する。 準備テストを20分間放置しましょう。
フライパンに火をつけ、油で潤滑する。 加熱された表面に1/4カップの生地を注ぎ、それをフライパンに分配する。 生地の表面がスナップするとすぐに、パンケーキを反対側に回して茶色にします。
水上の米粉からのインドのパンケーキ
このレシピは、スパイシーなチャツネを添えたり、新鮮な野菜の中に入れたりできる、薄くてクリスピーなレシピのような人のために作られたレシピです。
成分：
- 水 - 1項目;
- 米粉 - 1/2大さじ;
- クミン-1ティースプーン;
- 塩 - 1/3 tsp;
- asafoetida - ピンチ;
- チョップドパセリ - 3-4 tbsp。 スプーン;
- 大さじ2 - 大さじ2。 スプーン;
- 植物油。
準備
ボウルの中で、米粉を寝かし、塩、粉砕クミン、アサホエチダと混ぜて徐々に水を加えます。 得られた生地を細かく刻んだハーブとジンジャーを入れて粉砕し、少しチリのチリを追加することができます。
フライパンは加熱され、油で潤滑される。 加熱された表面上で、生地の小さな部分を両側から荒い色に炒める。
ライスパンのレンチパンケーキ
コメ肉のパンケーキの調製は長い間実践されてきましたが、このレシピが妥当性を失っていない私たちの時間に達しました。 あなたはいつも最初のパンケーキがラフではないことを夢見ていたなら、おいしいパンケーキのレシピを米の煎じ薬で試してみてください。
成分：
- 小麦粉 - 1 1/2項目;
- 米 - 半世紀;
- 植物油 - 揚げるため。
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 塩 - 味にする。
- ソーダ - 1/4 tsp。
準備
米を洗って1リットルの冷たい水で注ぐ。 準備が整うまでクループを沸騰させ、得られたブロスを別の容器に注ぐ（約500mlにする）。 茹でた米は、パンケーキのための充填物として使用することができる。 さて、米汁は塩と砂糖で味付けし、それに小麦粉とソーダを加えます。 結果として、非常に液体のサワークリームの生地一貫性を得るべきです。 完成した生地を予熱し油を注いだフライパンに一部分注ぎ、両面から炒めた色に炒める。
スウィートライスパンケーキ
この調理法は、非常に栄養価が高いものではありません。このレシピでは、唯一変わるのは小麦粉です。この調理方法は、グルテンに耐えない人や小麦粉の在庫が枯渇していない人にとって理想的です。
成分：
- 米粉 - 1品目;
- 卵 - 1個;
- 塩 - ピンチ;
- ミルク - 1品目;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 蜂蜜、バター、ナッツ類。
準備
小麦粉と砂糖を混ぜて、乾燥した混合物に卵を加え、すべての牛乳を注ぎます。 滑らかになるまで叩いてください。 フライパンを中火で予熱し、オイルで油脂を拭きます。 フライパンの表面に生地の一部を注ぎ、金色の茶色になるまで両面に炒める。 私たちはパンケーキを熱いものにして、バターで油を注ぎ、蜂蜜に水をかけ、細かいナッツを振りかける。