Dorada（Dorado）、または他の方法では、赤毛は地中海に住む素晴らしい魚です。 それは柔らかい白い肉、絶妙な香りとおいしい甘い味があります。 この魚には骨がほとんどなく、その肉には体にプラスの効果をもたらす多くの有用なミエロエレメントとビタミンが含まれています。 料理のドラゴンは違うかもしれません - 揚げ物、シチュー、料理、焼く。
箔で焼いたドーラダは、どんなお祭りのディナーにもぴったりです。 出来上がった料理はオリーブと白ワインソースと完璧に調和しています。 しかし、茹でた米や焼いた野菜をよりよく飾るために。
野菜と箔で焼いたドラダ
成分：
- 魚のドラダ - 2個。
- 赤ピーマン - 1個;
- 黄色のピーマン - 1個;
- チェリートマト - 5個。
- タマネギ - 1個。
- ショウガ根 - 10g;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- 塩、黒胡椒 - 味をする。
準備
ブルガリアのコショウとトマトは慎重に採掘し、タオルで乾燥させます。 ピーマンでは、すべての種子と芯を削除し、ストライスでカットします。 私たちはタマネギをきれいにし、トマトとショウガで一緒に切ります。 フライパンに少量のオリーブオイルを注ぎ、切断した野菜を再加熱して広げます。 絶えず攪拌しながら約5分間炒める。 塩、胡椒で味付けし、よく混ぜる。
今、魚を取って、すべての内部とリンスを削除します。 ホイルシートを切り取り、半分を加え、植物油で半分を潤滑し、ベーキングディッシュに入れます。
オーブンで焼いたドラゴンがほとんど準備が整ったら、木のつまようじを後ろのフィンに差し込み、魚が完全に焼くまでそれを残します。 この料理は非常においしいと判明し、素晴らしいアロマを手に入れました。焼き野菜のおかげで、心のこもった夕食に最適なオプションとなります。