明るいブロッコリーの花序は、単独で、または装飾会社で食べることができません。 ブロッコリーからの料理は、この緑のキャベツの中立的な味と一貫性が、多種多様な食材と組み合わせることができるため、驚くほど多様です。 可能なバリエーションの詳細については、後で説明します。
ブロッコリーのフリッター - レシピ
茹でた形のブロッコリーでは、クリーム状の粘り強さが得られ、パンケーキやパンケーキの基礎となります。 会社の花木は様々なスパイスや野菜を作ることができますが、最小限の設定に集中します。
成分：
- ブロッコリーの花序 - 260g;
- 卵 - 4個;
- 干し唐辛子、ウコン - それぞれ小さじ1/2。
- 小麦粉 - 55g;
- シラスントの一握り。
準備
ブロッコリーの花が沸騰し 、余分な水分が排出され、すべてがピューレ一貫性になる。 シーズンキャベツピューレと殴られた卵と混ぜる。 その後、細かいシラントロを送り、小麦粉を振りかける。 多かれ少なかれ均一な生地が得られるとすぐに、それを揚げ始める。
ブロッコリーのカツレツ - レシピ
ブロッコリーからのおいしい料理の品揃えは、マフィンに限られていません。 我々は、通常のチキンカツレツをチキンとベーコンを加えたキャベツベースのこれらの野菜類縁体で置き換えることを提案する。
成分：
- ブロッコリーの花序 - 480g;
- パン粉 - 55 g;
- 卵3個入り
- ベーコン - 65g;
- 粉チーズ - 115 g。
準備
ブロッコリーの花序を茶色くし、それらを切り刻む。 キャベツには、卵、パン粉、チーズを加えてください。 別々にベーコンを炒めて小片をチョップし、それらをブロッコリー混合物に加える。 ベーコンを揚げて残りの脂肪を予熱し、得られたカツレツ塊の部分をそれに炒める。
ブロッコリーとチーズを入れたキャセロール
成分：
- ブロッコリー-680g;
- バター - 35g;
- 小麦粉 - 35g;
- ミルク - 460ml;
- チーズ115g;
- ニンニク - 歯2本;
- いくつかのパン粉があります。
- ナツメグのピンチ。
準備
シンプルなミルクソースを準備し、バターを溶かし、それに小麦粉を保存してください。 得られた粉パスタは、ミルクで希釈し、厚くなるまで火の上に置く。 ソースにニンニク、ナツメグ、塩、チーズを入れてください。 ブロッコリーにチーズ混合物を混ぜて、ベーキングディッシュに入れます。 上にパンのパンがあり、予熱された360度オーブンで25分間放置する。
ブロッコリーのシチュー
おそらく、組成物中にブロッコリーを持つ最も人気のある料理は、野菜のシチューであり得る。 花輪はほとんどすべての野菜と組み合わせることができますが、以下ではジャガイモ、エンドウ豆、トマトにとどまることにしました。
成分：
- ブロッコリーの花序 - 430g;
- ジャガイモ - 210 g;
- トマト - 310g;
- グリーンピース - 1品目;
- 乾燥ウコン - 1/2。 スプーン;
- 赤タマネギ - 115 g;
- ガーリックとショウガのパスタ - 1杯。 スプーン;
- 水 - 365ml;
- クリーム - 65 ml。
準備
加熱された油と火鉢で、タマネギを保存し、それにジンジャーガーリックペーストを加えなさい。 半分後にウコンを注ぎ、野菜を加えます：ポテトキューブ、キャベツ、トマト、エンドウ豆、花序に分解します。 水とクリームですべてを注ぎ、30時間ぐっすりと眠い。
パフペストリー、ブロッコリー
成分：
- ブロッコリーの花序 - 270g;
- チキンフィレ - 210 g;
- チーズ - 55g;
- シート パフペストリー ;
- サワークリーム - 35 g。
準備
ブロッコリーの花序を煮て、それを切る。 煮たチキンフィレを繊維で調理し、キャベツ、チーズ、サワークリーム、新鮮な挽いたコショウと混ぜる。 生地をロールアウトし、その中に詰め物を入れ、その後縁が一緒に盲目になり、200度で25分間焼くためにすべてを送る。 パイの表面は、あらかじめ意志で殴られた卵で覆うことができます。