クッキングジャムは 、マルチバークの 別の便利な オプションです 。 このプロセスには多くの微妙な違いはありませんが、調理プロセスには別の記事が必要です。 したがって、あなたが長い間、マルチバークの 梅から渋み を醸造する方法を学びたければ、それ以上の推奨事項で答えを見つけることができます。
多変量のプラムジャム
成分：
- プラム - 5 kg;
- 砂糖 - 4 1/2大さじ。
準備
プラムは鉱山、乾燥し、半分にカット。 我々は石の果実から抽出し、エナメルまたはガラス製品に肉を入れます。 プラムに砂糖を振りかけて1時間放置する。 フルーツは、割り当てられたジュースと一緒に、私たちはボウルmultivarkaを入れて、私たちはモード "クエンチング"を公開する。 マルチウォークのシロップが沸騰した後、10分間調理してからデバイスの電源を切って、ジャムを冷ましたままにして、同じ操作を4回繰り返します。 このようなサイクルはペクチンが放出されることを可能にし、これはジャムの自然な増粘剤として必要である。 レディージャムを滅菌ジャーに注ぎ、蓋で巻き上げます。
マルチバークの梅とキウイからのジャム
梅からのジャムが十分に元のようでない場合は、他の果実の形で添加剤で多様化してください。 キウイを加えてディーセントを始めましょう。
成分：
- プラム - 1kg;
- キウイ - 500g;
- レモン - 1個;
- 砂糖 - 1大さじ。
準備
梅干し、乾燥、半分に切り、石を抽出する。 果物を立方体に切ります。 キウイをはがし、同じ大きさに切る。 我々は、マルチバークのボウルに果実を入れ、砂糖を振りかける、レモンジュースを加え、風味をつけた後、「クエンチング」モードで40分間調理する。 レディジャムは調理直後に消費することができ、冬には滅菌缶や貯蔵庫に注ぐことができます。
マルチバークの梅や桃からのジャム
成分：
- プラム - 2項目;
- 桃 - 3項目;
- 1レモンピール;
- ライムジュース - 3 tbsp。 スプーン;
- 砂糖漬けジンジャー - 1/4世紀;
- 砂糖 - 3/4;
- 水-1 / 2;
- リンゴジュース - 1/4大さじ。
準備
マルチバルカのボウルには、スライスして皮をむいた桃と梅を入れ、ライムとジュース、砂糖を加えたジンジャー、砂糖、水とリンゴジュースを加えます。 デバイスを「クエンチング」モードにして50分間回転させます。 準備されたジャムは香りがあり、果実は柔らかくなります。 この段階で、詰め物はすぐに滅菌缶に巻き取ることができますが、ジャガイモのプレスで果物を伸ばすことができますし、ペクチンの小さじを加えてください。 10-15分の調理の後、ジャムは濃くなり粘性のジャムに変わります。
マルチバークの梅やリンゴからのジャム
成分：
- リンゴ - 1kg;
- 梨 - 1kg;
- プラム - 1kg;
- 新鮮な生姜（長さ5cmの片）。
- 砂糖-2kg;
- レモン1を剥がす。
準備
ボウルでは、マルチバークは底を覆うように水を注ぐ。 プラム、リンゴ、ナシは鉱山で、乾燥し、皮をむいて切ったものです。 生姜の小片はガーゼのポーチに入れた。 私たちは準備されたフルーツと袋を生姜でデバイスのボウルに置き、 "クエンチング"モードをオンにします
今度は、砂糖を加えて、結晶が溶解するまで果物混合物中でそれをかき混ぜる順番だった。 砂糖の後にレモンの味を加え、シロップが濃くなるまでさらに20分間ジャムを調理し続ける。 これが起こるとすぐに、シロップのガーゼ袋からジンジャーを取り出し、ジャムを滅菌した瓶に注ぎます。
香辛料の愛好家が、シナモンジンジャースティック、アニススター、カルダモムまたはクローブ芽を加えて、調製されたジャムの風味および風味をより飽和させることができることは注目に値する。