キャベツと牛肉は、スナックとガーニッシュを組み合わせ、優れた満足のいく料理です。 このおいしい料理を試して、素晴らしい味と香りをお楽しみください。
牛肉とキャベツとジャガイモ
成分：
- ビーフ - 300g;
- ジャガイモ - 3個。
- ニンジン - 1個;
- キャベツ500g;
- 電球 - 1個;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- スパイス;
- グリーン。
準備
キャベツ を牛と一緒 に出す方法を 教えてください。 野菜はきれいに細かく刻んだタマネギ、ニンジンは大さじにこする。 肉は小片に切り、全面的にパンで揚げる。 その後、沸騰した水を注ぎ、低めの熱で煮る。若干のポッドソルブとコショウ。
次に、別のフライパンに黄金のタマネギとニンジンを黄金色にします。 トマトペーストを軽く水で希釈し、パンに注ぎ、すべて混合し、5〜7分間煮込み、絶え間なくかき混ぜる。 キャベツはストローを細断し、ジャガイモと一緒にローストに加え、10-15分の間低温ですべてを調理する。 野菜と肉を混ぜ、ニンニクとグリーンをまぜ、すべてを混ぜ、ふたをして10分ほど煮る。
キャベツとビーフのサラダ
成分：
- ゆでた牛肉 - 350 g;
- 白キャベツ250g;
- ジャガイモ - 2個;
- グリーンピース缶詰 - 150 g;
- リンゴ - 1個;
- プルーン - 50g;
- ゆでた卵 - 2個;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- マヨネーズ - 200 ml;
- スパイス
準備
ジャガイモは皮の中でゆでられ、冷却され、きれいにされ、小さな立方体に切断される。 硬いゆで卵は緑と一緒に細断されます。 私たちは皮と種子の箱からリンゴをはがし、大きなテトロチカにこすりつけます。 プルーンは石から放出され、温水に1時間浸漬される。 キャベツはストロー、塩、コショウ、植物油で少しシチミを切る。 肉を薄いスライスに切り、残りの成分と混合し、マヨネーズで味付けし、良く混ぜる。
牛肉とキャベツのスープ
成分：
- サワークラウト - 300g;
- ビーフ - 250g;
- ラード脂肪 - 100g;
- 肉汁 - 500 ml;
- 電球 - 1個;
- 漬けキュウリ - 1個;
- 小麦粉 - 15g;
- グリーン;
- スパイス;
- グリーンピース - 200 g。
準備
私たちはキャベツを少し絞って、ブラインを残さないようにしましたが、強い酸味はありませんでした。 球根はきれいに細かく切り刻み、ラードに炒め、スパイス、キャベツ、ベイリーフを加えます。 私たちはそれをすべて小さな火ではなく置いています。 キュウリはすでに柔らかくなったら、皮を剥がして肉と一緒に入れ、立方体に切り、キャベツにする。 ホットフライパンで別々に揚げ、暖かい肉汁と小麦粉を混ぜ、スープをいっぱいにします。 私たちは小さな火の上でさらに15-20分間皿を煮詰め続けます。 最後に、缶詰のエンドウ豆を注ぎ、牛肉と一緒にキャベツを混ぜ合わせて、黒い挽きたてのコショウと刻んだハーブで満たします。