東洋料理は多くのグルメに愛されています。彼らだけでなく、私たち一人ひとりが東洋の料理を食べているからです。 この記事では、おいしい、珍しい料理を鶏肉フィレの形で醤油で準備することをお勧めします。
蜂蜜とニンニクの醤油でチキンフィレのレシピ
成分：
- チキンフィレ - 1kg;
- 生姜の根（刻んだもの） - 小さじ1杯。
- ニンニク - 4クローブ;
- タマネギ - 2-3羽;
- アニス - 2つ星
- シナモン - 1スティック;
- 蜂蜜 - 1大さじ。 スプーン;
- 醤油 - 1/2大さじ;
- 黒胡椒 - 味をする。
- ゴマ;
- 水 - 4 tbsp。
ソース用：
- ショウガ - 28g;
- 緑のタマネギ - 1〜2羽;
- ブイヨンキューブ - 1/2個。
- 塩 - 1/2 tsp;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン。
準備
ジンジャーをこすって、タマネギを切って、砕けたブイヨンキューブですべてを振りかける。 鍋の中で、植物油が煙を出すまで加熱し、ショウガとタマネギを注ぎます。
ボウルには、醤油と水を注ぎ、ジンジャー、ニンニク、刻んだタマネギ、シナモンスティック、アニスを加えます。 蜂蜜やブラウンシュガーのスプーンでソースを甘くしてください。 混合物を火の上に置き、15分間沸騰させる。 その後、事前に洗って乾燥した鶏の胸をソースに、骨なしで、しかし皮膚に加えてください。 ソースで鶏肉を10分間煮てから、熱を下げてさらに30分間調理を続けます。 準備ができているチキンはすぐにソースで提供され、細かく切り刻められ、ゴマと葱の葉が撒かれます。
チキンフィレ、醤油、ごま入り
成分：
- チキンフィレ - 1kg;
- ブラウンシュガー - 80g;
- 醤油 - 大さじ2。 スプーン;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- ショウガ - 40g;
- 水 - 2項目;
- ゴマ、
準備
鶏肉 を肌に塗り、ペーパータオルで乾燥させます。 ボウルに、ソース、黒糖、少々の胡椒と塩を混ぜる。 我々は調理したソースにチキンを浸し、
フライパンでは、鍋に水を注ぎ、生姜を入れます。 次に、私たちは事前に切断することができる酸洗いした胸を送りますが、この場合、肉は容易に乾燥するので、特に注意する必要があります。 Tushim kuruをソースに入れて約30分間、または水が蒸発するまで、そして鍋の底に濃厚なスープを入れないでください。 この皿にソースとして濃厚なスープを入れ、追加の水でスープを薄め、深皿に注ぎ、鶏肉を加えます。 必要に応じて、皿にごまを振りかけることができます。