寒い季節には、身体が必要な栄養素をすべて受け取るだけでなく、タンパク質の欠乏に悩まされないように、適切な製品を選択する必要があります。 牛肉は寒さの中での食事には理想的です。 ヘモグロビン は正常で、栄養価の高い健康食品は凍結しないで病気にならないでしょう。 牛肉から夕食のために何を料理するか教えてください。
ビーフストロガノフ
成分：
- タマネギ - 2個。
- ひずみ冷たい 肉汁 - 150 ml;
- 牛肉または牛肉（背中または背中から切り取ったもの） - 500 g;
- 未精製植物油無臭 - 3 tbsp。 スプーン;
- サワークリーム（少なくとも25％の脂肪含量） - 300g;
- 小麦粉は篩い分けされています - 1大さじ。 スライド付きのスプーン。
- ヨウ化粗大塩 - 1ピンチ;
- 唐辛子は新鮮に粉砕された黒 - 味をする。
準備
多くの人々が思うよりも素早く美味しく簡単に牛肉の夕食を準備する。 半時間しかかかりません。 だから、小指で長い薄い細片、平均サイズで肉を切る。 タマネギは細かいセミリンできれいにし、細断します。 熱い油の中で我々は肉を入れて、地殻が得られるまで最大の火に揚げます。 その後、タマネギを注ぎ、約5分間シチューをして、肉汁に注ぎ、蓋の下で、タマネギで肉を約1/4時間漬ける。 最後に、塩、コショウを加えて小麦粉を加え、5分間放置してサワークリームを加えます。 それを沸騰させないでください。ただウォームアップしてすぐに火から取り除いてください。そうすれば、サワークリームは縮小されません。 牛肉からの夕食は準備ができています - それはおかずを思いついています。 マッシュポテト、そば粥、ゆでたパスタを使ってビーフストロガノフを提供することができます。 この料理には野菜サラダもよく似合う。
牛肉
時間がある場合は、別の方法で牛肉のおいしい夕食を作ることができます。チキンや豆で煮込んでください。
成分：
- タマネギサラダホワイト大 - 2個。
- ニンジンスイート小 - 2個。
- チキンまたは豆 - 2カップ;
- 牛肉または子牛 - 0,5-0,7 kg;
- 無臭の油分のないひまわり - 3 tbsp。 スプーン。
準備
この皿を準備することは速くない、豆とひよこは、通常、ソートし、洗って、夜には少なくとも2時間以上、お湯に浸します。 その後、低温で半時間調理し、水を少なくとも2回変える。 あなたがすばやくしたい場合は、缶詰のマメ科植物を使用することができます。 夕食を準備しましょう。 玉ねぎを細かく刻んで、ニンジン3を焼き、柔らかくなるまでバターの半分を炒めます。 牛肉私とスライス、食べるのに便利な - 1つのかみ傷。 油の第2部分では、高熱で、肉を揚げて地殻を形成する。 私たちはニンジンと肉を混ぜ合わせて、約40分間煮る。必要に応じて少量の水やスープを注ぐ。 豆やチキンを加えて約4時間ほど炊きます。 塩、調味料は最後に入れます。 すべての愛好家のように食べるような牛肉（レシピは、エンドウ豆を使用して変更することができます）とそのような夕食。
あなたが夕食のために牛肉を作るべきか分からず、十分な時間がありますが、ほとんど力がないなら、タマネギ、コショウ、ベイリーフで肉を沸騰させてください。 それだけで、茹でられた牛肉は、特に、それが粗挽きの西洋ワサビまたはマスタードで味付けされている場合、まともな夕食です。 そして事前に牛肉を煮ると、手元のものからサラダを作り出すことができます。