梨の菓子 - 人気のレシピ、イングランドから私たちに来た。 それはトーストとパンケーキにぴったりです。
レモンと一緒に洋梨を煮る
成分：
- 熟したジューシーな梨 - 0.5 kg;
- 砂糖 - 500g;
- レモン - 1個;
- ラム-100ml;
- 水300ml;
- サフラン - 10個の雄しべ。
準備
慎重に洗ったレモン、沸騰した水を入れて約30秒間煮る。それから慎重に取り出し、氷水で満たしなさい。 もう一度全プロセスを繰り返し、その後、レモンを薄い円に切ります。 私の梨と各部分を4つの部分に細断し、一度に種を取り除く。 カットされたスライスを立方体にカットし、レモンと一緒に広いボウルに移します。 私たちは砂糖で眠り落ち、よく混ぜます。 頂部を蓋またはタオルで覆い、10時間放置する。 サフランの雄しべ、私たちはぬるぬるしたラムとこすり合います。 その後、注入のために30分間分を残す。
時間が経過した後、果物を火の上に置き、加熱して沸騰させる。 その後、炎を最小限に抑え、定期的に形成された泡を取り除き、約45分間攪拌して調理する。 その後、穏やかに火から料理を取り出し、少し冷やしてください。 私たちはサフランで準備されたラムを梨のconfitureに注ぎ、きれいに混ぜて、その塊をきれいな瓶に広げます。 私たちはそれを完全に冷やして、しっかりと密閉して冷蔵庫に入れます。 それだけで、冬のレモンと一緒に梨の菓子が用意されています！
梨とリンゴの菓子
成分：
- 梨 - 1kg;
- リンゴ--0.5 kg;
- 砂糖-1.5kg;
- レモン - 2個;
- ショウガ - 40g;
- シナモン - 2つの棒。
準備
レモンは私のもので、それらからジュースを絞り出します。 梨やりんごは徹底的に洗い流され、皮や種から剥がれます。 肉が立方体に切断され、ボールに入れられる。 フルーツをレモンジュースで満たし、すべてを完全に混ぜる。 その後、ピューレでミキサーで粉砕します。 生姜の根は浄化され細かく細断されています。 調製したピューレに、ショウガ、シナモン、粒状糖を加える。 ボウルをゆっくりと火のそばに置き、それを沸騰させる。 準備ができるまでconfconfを調理する。 それから、シナモンスティックを取り出して、菓子を缶に注いで巻き上げる。
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