甘いチェリーから のコンポート は、冬と冬の両方で骨なしで保存することができますが、最高の味質を維持するために、全果実を使用することが望ましいです。
スウィートチェリーは甘いベリーなので、コンポートを準備するには、それに加えられる砂糖の量を正確に計算する必要があります。そうすれば、あまりにもぎこちなくなることはありません。
缶詰めの間に、他の種類のベリー類、例えば、 イチゴ などを加えることができます。 イチゴは 、甘いチェリーの果実と非常に調和していて、飲み物はさらに香り豊かで豊かな味を提供します。
冬のピットでチェリーのコンポートを準備する方法については、以下で説明し、レシピを明らかにする。
甘い桜のための簡単なレシピは、冬のための骨でコンポート
成分：
- 骨付きの新鮮なチェリー - 1.5 kg;
- 粒状糖 - 600g;
- 3リットルの缶 - 3個;
- 水。
準備
3リットルの缶は、ベーキングソーダで徹底的に洗浄し、それぞれ15分滅菌します。 その後、床には十分に洗ったサクランボをキルンから剥がし、砂糖200グラムを注ぎます。 交互に沸騰した水を缶とロールのまわりに注ぎ、沸騰水で5分間滅菌した後、蓋をします。 私たちはジャーを逆さまに展開し、直ちにカバーし、完全に冷えるまで慎重に暖かい敷物で包みます。
チェリーとイチゴの冬のコンポート
成分：
- 骨付きの新鮮なチェリー - 3 kg;
- イチゴは新鮮です - 600 g;
- ミントの葉 - 12-14個。
- クエン酸 - 2~3時間tsp。
- 粒状の砂糖 - 4カップ;
- 水。
準備
徹底的にミント、果実のチェリーやイチゴをすすぎ、茎を取り除き、必要に応じて、セパルを滅菌した瓶に入れてください。 この数のベリーは6リットルか3リットルの缶2缶が必要で、半分を少し上回る必要があります。 各リットル瓶にミントの2つの葉を入れます。 内容物を沸騰水で満たし、15分間放置する。 その後、皿に水を注ぎ、1リットルの水、クエン酸、約3杯の氷をスライドなしで180グラム（1グラス）の割合で砂糖を加え、シロップをよく沸騰させます。 今、缶の内容物を満たし、滅菌した蓋でそれらを巻いて、逆さまに広げて、暖かい毛布に包んで冷ます。 完成したコンポートは、暗くて涼しい場所に保管してください。
ボーンズの白いチェリーからの冬のコンポート
成分：
- 白いチェリー（骨付き）;
- 粒状糖;
- 水。
準備
洗浄され滅菌された瓶は小花柄や洗ったチェリーからハーフクリーニングされています。 それから私たちは、瓶の果実を首の下の沸騰した水で満たし、5分間放置して排水させます。 私たちは水を沸騰させ、注ぎ出しと排水の同じ手順を実行し、再び皿を火に置き、3リットルの瓶1つにつきフルグラス（250グラム）の割合で砂糖を加えます。 シロップを5分間沸かし、ジャーに注ぎ、すぐに滅菌した蓋を巻く。 私たちは蓋をした各瓶を下に置き、完全に冷えるまで毛布を包みます。
赤いチェリーとリンゴの冬のコンポート
成分：
- 赤いチェリー（骨付き） - 3 kg;
- リンゴ - 1kg;
- 粒状糖 - 400g;
- クエン酸 - 3g;
- 水 - 1.5リットル。
準備
洗ったサクランボとリンゴの混合物で、ジャーを1/3で満たし、水、砂糖、クエン酸でできた沸騰したシロップで満たします。 3リットルの缶を30分リットルで滅菌する。 次に、煮た蓋を巻き上げ、逆さにして冷やします。