今日は自家製のマシュマロを作る方法を教えてくれるでしょう。 そのような繊細さはあなたのすべての家庭にアピールし、購入よりもはるかに役立ちます。
どのようにリンゴから家庭でマシュマロを作る？
成分：
- リンゴ - 400g;
- 砂糖 - 400g;
- 卵白 - 3個。
準備
リンゴを洗浄し、コアですっきりと切り取り、小さなスライスで細断する。 次に、鍋に果物を広げ、適度な火の上に置き、内容物を攪拌しながら20分間保持する。 フルーツが柔らかくなるまで沸騰させ、均質なマッシュポテトに変えます。 私たちはボウルに移し、砂糖を注ぎ、ホイップした卵白を紹介します。 すべてを徹底的に混ぜ合わせて粘稠な粘性のある塊を形成させ、それを小さな型に広げます。 私たちはそれをオーブンに送り、60度の温度に加熱し、約3時間を検出します。 準備が整ったマシュマロを慎重にオーブンから取り出し、金型から取り出します。 提供する前に、砂糖粉を振りかける。
自宅でイチゴのマシュマロを作る方法？
成分：
- ゼラチン-10g ;
- 水100ml;
- クリーム - 200g;
- 卵白 - 200g;
- 砂糖-200g;
- イチゴ - 450g。
準備
ゼラチンを冷水に注ぎ、20分間膨潤させる。 次に、砂糖を注ぎ、軽くホイップクリームと卵白を混ぜて注入します。 イチゴをミキサーで粉砕し、ゼラチン状の塊を混ぜ合わせ、スプーンでマッシュメロウをベーキングトレイに広げる。 私たちは冷蔵庫に治療薬を送り、それを3時間マークします。
家でマシュマロを作る方法は？
成分：
- ソーダ - 1ティースプーン;
- バニリン - 味をする;
- 水300ml;
- クエン酸 - 1大さじ。 スプーン;
- インスタントゼラチン - 25g;
- 砂糖 - 1kg。
準備
ボウルで、ろ過水を少し注ぎ、ゼラチンを注ぎ、混合して約2時間放置する。 同時に、冷たい水の浸した砂糖のガラスで。 その後、甘いシロップを火の上に置き、10分間沸騰させて、絶え間なくかき混ぜる。 その後、プレートから取り出し、ゼラチンを注ぎ、最も遅い速度でミキサーを10分間泡立てる。 次にクエン酸を捨て、さらに5分間混合する。 今度はベーキングソーダ、バニリンを加えて約5分間振ります。 完成した混合物を注入してから、それを料理用シリンジに広げ、ベーキングペーパーで覆われたベーキングシート上に少しずつ絞る。 私たちは冷蔵庫に治療薬を送り、そこに3時間放置します。 時間の後に、粉状の砂糖やチョコレートチップで準備が整ったマシュマロを振りかける。