新年のお祭りの間、そして一年を通して全体として甘いマンダリンを放棄することができるのは誰ですか？ あなたが豊富な人と関係があり、市場への複数回の訪問ではなく、大量の製品を購入することを好む場合は、家庭にタンジェリンを貯蔵する方法になる前に最初の質問があります。 彼にとっては、この資料で詳細な答えを出す予定です。
どのように家庭で適切にタンジェリンを保存する：品種
マンダリンを購入する際にはまず、果物の品種に注意を払う必要があります。果物の品種は外部の特性に基づいて決定するのが簡単です。 マンダリンがどれくらい長く新鮮なものになることができるかは、最初に決定される種類です。
最も長く保存されているのは、中程度の厚さの黄色または黄橙色の皮を持つ、中程度のサイズのアブハズのマンダリンです。 保管のために一緒に一緒にモロッコの果物から購入し、小さなサイズと皮膚の違いが顕著な気孔率である。 ピットの付いたトルコのマンダリン、黄色い色合いの滑らかな肌、スペインのジューシーな、大きくて甘いタンジェリンは、腐敗しやすい傾向があります。
未熟な緑色の果物を買うことはお勧めしませんが、長期保存の見通しは魅力的でした。 実際には、家庭では、適切なレベルの湿度を維持することを許可していない、マンダリンは熟して間違っている、彼らは悪い味を開発し、 有用物質の 含有量を減らすでしょう。
最初の段階を扱ったので、家庭でタンジェリンをどのくらい長く保つかについての具体的な点を見てみましょう。
家庭にタンジェリンを貯蔵する方法と場所はどこですか？
果物を保存する際に注意すべき主な指標は湿度と温度です。 適切に選択された湿度（80％のオーダー）は、果実が果実のジューシーを保ち、貯蔵中に乾燥しないようにする。 タンジェリンの貯蔵方法や長期間の新鮮な温度で保存する方法がわからない場合、最適な温度は+ 4℃〜+ 8℃の範囲内にあることに注意してください。 室温では、柑橘類は高温で貯蔵され、食品の腐敗を促進し、発酵を引き起こし、約1週間、マンダリンの寿命を延ばす。
貯蔵のためにタンジェリンを置く前に、果物の腐った肌がすべての株を損なう可能性があるので、各果実の完全性を確認してください。 調べた後、2〜3層の穿孔ボックスに果物を広げます。各層をクラフト紙で敷くことはもうありません。 柑橘類の果実のそれぞれを植物油の滴で最初に拭くことによって貯蔵期間を増加させることも可能である。
冷蔵庫に タンジェリンを貯蔵する方法の問題は、多くの現代の冷蔵室が一定の湿度と温度を維持することを可能にするので、望ましいことです。 この場合、すべて同じルールが適用されます：store whole
最後に、まだ緑色のマンダリンを購入する場合は、それらの水分レベルが熟成フルーツの場合よりもわずかに高くなければならないことを忘れないでください.90％、保管温度は+ 2〜3℃です。