さらに、トウモロコシの穀物からの皿は、非常に有用で栄養価が高く、適切な調製をしても、まだ非常に価値のある味覚特性を有する。 あなたの食生活にこのような料理の組成を含めることで、各ホステスは家族全員のニーズを満たします。
トウモロコシから何を作るのですか？
トウモロコシの穀物がある場合、その料理を調理するためのレシピは、家庭での料理を効率的かつ美味しく適用するのに役立ちます。
- シリアルを調理する最も簡単な方法は、水、ミルク、または液体のベースとしてブロスを使用して、それから粥を調理することです。 この料理の古典的な味は、野菜、果物または肉の成分を加えて多様化するのは簡単です。
- 小麦粉の一部で基本成分を補うと、クッキーやパン、パンケーキやフリッター、あらゆる種類のパイやキャセロールなどのトウモロコシ穀物の美味しいバッチが得られます。
- トウモロコシの穀粒は、さまざまな民族の伝統的な料理を作るための基礎となります。 その中には人気のあるイタリアのポレンタ、モルダヴィア人やルーマニア人のホニニー、グルジアのケーキmchadiがあります。
ミルクのトウモロコシ粉からの粥 - レシピ
おいしいシリアルシリアルの牛乳は、健康的な健康食品を食べようとする人のための食卓、ベビーフード、ダイエットの理想的な皿になります。 グラートをよく沸騰させるために、それは最初に水で半分調理され、その後ミルクで調理を続ける。
成分：
- トウモロコシクループ-1ガラス;
- 水 - 2カップ;
- ミルク - 2カップ;
- 粒砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- バター - 2大さじ。 スプーン;
- 塩 - 1/3 tsp。
準備
- 液滴が沸騰した水に注ぎ込まれ、液体が完全に吸収されるまで攪拌しながら調理する。
- ゆでたミルクを沸騰させて塩を入れ、甘くして味を整え、頻繁に攪拌しながら20分間続けます。
- 準備ができているお粥は、バターで補完して熱くなった。
トマトのトウモロコシからの粥 - レシピ
トウモロコシのトウモロコシで勉強するための話題がある場合は、初級のガーニッシュを料理するレシピや肉料理やその他の食材を加えた自家製の料理を最初に検討する必要があります。 肉のお粥を水で調理する最も簡単な方法は、必要に応じて肉を補完する方法です。
成分：
- トウモロコシ群 - 150g;
- 水800ml;
- 豚肉 - 500g;
- タマネギとニンジン - 1個。
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 塩、粉砕した黒胡椒。
準備
- やや小さな肉をスライスした植物油で揚げた。
- 細断されたタマネギとすりおろしたニンジンを加え、15分間茶色にする。
- トウモロコシの穀物を置いて、沸騰した水を注ぎ、味を味わいましょう。
- 反復沸騰の後、肉でのコーンミールは約40分間静かな火の上で衰えます。
- 時折、皿を攪拌する必要があります。
トウモロコシの穀物からのホニニー - レシピ
さらに、コーカサス人の間で非常に人気のモルドバ料理の全国料理をいかに料理するかについて。 トウモロコシの穀物から得た伝統的な料理のように、ホニニーは独自の料理とサービングの特徴を持っています。 熱いお粥は、チキン、ブリンザ、炒めたクラッキング、マッシュルームのトーストを加えたもの、または単に砂糖をかき混ぜたもの、または蜂蜜を加えたもの、詰め物（甘いもののためのもの）を振りかける。
成分：
- トウモロコシ群 - 150g;
- 水800ml;
- 塩。
準備
- 鍋や鍋に厚い底と壁がある場合は、水を沸騰させて加熱し、味に塩を加え、徐々にコーングラートを注ぎ、容器の内容物を連続的に攪拌する。
- コンテナの下に最低限の火をつけて、頻繁に攪拌しながら40分間粥を煮る。
- トウモロコシのトウモロコシからの厚いコーンミールは、熱いテーブルに運ばれます。
トウモロコシ穀物のスープ - レシピ
最初のトウモロコシ穀物（複雑なものと多成分のもの）と簡単で簡潔なレシピのおいしい料理を、その後の料理実験用のものを使って準備します。 鶏肉や牛肉のスープにスープを沸かし、マッシュルームやまさに水の上でリーンにします。
成分：
- トウモロコシクループ - 0.5グラス;
- 水またはブロス - 1.5リットル;
- ジャガイモ - 5個。
- タマネギとニンジン - 1個。
- オイル - 大さじ2。 スプーン;
- 緑 - 0.5ビーム;
- ベイリーフ - 1個;
- 甘い唐辛子のエンドウ豆 - 2個。
- 塩、コショウ。
準備
- 調製したシリアルを沸騰した水またはブロスで覆い、45分間料理する。
- 彼らはポテトキューブを入れ、5分の煮沸、タマネギ、ニンジンを油で救った。
- トウモロコシの穀物で味付けし、ローレル、コショウ、グリーンを加え、ジャガイモの柔らかさに暖めてテーブルに仕上げます。
トウモロコシからポレンタを作る方法は？
トウモロコシのトウモロコシからのポレンタは、 実際にはよく茹でたトウモロコシの粥を調理するだけのものではなく、イタリア料理の レシピ です。 イタリアでは、トウモロコシ粉から作られた料理で、多種多様なソースを使用し、あらゆる種類のキャセロール、スナック、デザートの基礎として使用されています。
成分：
- トウモロコシクループ-1ガラス;
- 水 - 4カップ;
- 塩。
準備
- トウモロコシの穀物は粉が得られるまでコーヒーグラインダーで粉砕する。
- 水を沸かし、塩を加えます。
- 連続的に攪拌し、沸騰している液体コーンフラワーに注ぎます。
- 厚くなるまで、またはコードマスがスプーンに固執して皿の壁から離れる瞬間まで、頻繁に攪拌しながら塊を沸騰させる。
トウモロコシからのカツレツ
菜食主義者や断食を続ける人は、石油や動物由来の他の製品を使わずに調理されたトウモロコシの穀物料理に興味があり、その結果は自炊に適しています。 肉厚のトウモロコシの粥で作られたルディのカツは、夕食、昼食または朝食のために野菜やソースで提供することができます。
成分：
- トウモロコシクループ - 0.5グラス;
- ジャガイモ - 2個;
- 緑 - 味をする;
- 植物油 - 50ml;
- サワークリームまたはリーンマヨネーズ - 大さじ2。 スプーン;
- 塩、コショウ。
準備
- 煮沸した水で、クループを振りかけ、崩壊の柔らかさまでかき混ぜながら料理します。
- 冷却後、ジャガイモ、グリーン、バター、サワークリームのスプーンを粥に加えます。
- 塩分、唐辛子、ミックス。
- ラウンドカツレツを飾り、両側の植物油で揚げる。
トウモロコシからのパンケーキ
トウモロコシの穀物からの料理 - グルテンの使用が禁忌で、小麦粉からベーキングの結果としての人々のための本当の発見。 さらに、熟練したアプローチで、そのような料理の創作は驚くほど美味しく、どんな厳しい味方にも魅力を感じます。 あなたは、次のレシピにしたがって荒れ果てたパンケーキを準備することによって、これを確かめることができます。
成分：
- トウモロコシ群 - 200g;
- ミルク - 250g;
- 卵 - 2個;
- 砂糖 - 3 tsp。
- 塩 - ピンチ;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン。
準備
- 小麦粉が得られるまで粉砕機で粉砕し、塩、砂糖と混ぜる。
- 牛乳と一緒に卵を別々に泡立て、乾燥した成分と混合し、塊を溶解するまで泡立て器で攪拌し、油を加える。
- 熱いフライパンで伝統的な方法でトウモロコシの穀物からパンケーキを焼く。
家庭でのトウモロコシ穀物からのクッキー
以下のレシピを実行した後、コーヒーグラインダーで完成した製品のより繊細な味のために最高級の粉砕または粉砕が必要なトウモロコシ粒から美味しいクッキーを調製することが可能になります。 柑橘類の皮を使用したくない場合は、ベースをバニラまたはシナモンで味付けしてください。
成分：
- トウモロコシおよび小麦粉用の穀物 - 150g;
- バター - 170g;
- 卵 - 2個;
- 砂糖 - 150g;
- 塩 - ピンチ;
- オレンジまたはレモンピール - 小さじ1杯。
準備
- 小麦粉と塩のピンチを混ぜ合わせる。
- 別の容器で、砂糖でバターを粉砕し、それぞれ1個の卵を加え、泡立てます。
- 卵の塊を小麦粉の混合物に混ぜ、得られた小麦の一部を羊皮紙に広げる。
- ビスケットを190度で15分間焼く。
トウモロコシの穀物からのフリッター
トウモロコシの穀物やバージョンから希薄な料理を探してグルテンフリーの食事のために、あなたが料理することができる最も簡単なものは、 おいしい味のフリッター です。 半液体生地から焼いた古典的な製品とは対照的に、このレシピの食品は、カスタードコーンベースの丸いケーキの形で作られています。
成分：
- コーンクール - 2カップ;
- 水 - 2.5カップ;
- 砂糖 - 茶さじ2杯。
- 塩;
- 揚げるための油。
準備
- トウモロコシの穀物はコーヒーグラインダーで粉に変え、砂糖と塩を混ぜる。
- 水を沸騰させ、乾燥した混合物に少し注ぎ、密度が高いが柔らかい生地を混練する。
- ラウンドフリッターを形成し、暖かい植物油でそれらを両側の赤面に揚げる。
オーブンにトウモロコシを入れたパン
驚くほど香り豊かで鮮やかで鮮やかで日当たりの良いおいしさは 、トウモロコシの穀物 で パンを 変え ます。 他の場合にはベーキングのように、コーヒーグラインダーで細かい口径や粉の状態を挽くことが望ましいです。 新鮮な酵母は、2つの乾燥スプーンでレシピに置き換えることができます。
成分：
- トウモロコシ穀物および小麦粉 - 200g;
- ミルク - 250ml;
- 新鮮な酵母 - 40g;
- 粒砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- 油 - 大さじ1。 スプーン;
- 塩 - 小さじ1杯。
準備
- 暖かい牛乳の中で、砂糖を溶解し、酵母を溶解し、15分間加熱する。
- 刻んだ卵と塩と小麦粉の混合物をチョップドクループで加えます。
- 生地を混ぜ合わせ、油を加え、混練の過程で一度2〜3時間かけておきます。
- 羊皮紙に丸いケーキを広げ、小麦粉を振りかけ、180度で45分間パンを焼く。
キャセロールカセロール
コーン・グラートのキャセロールは、組成と最終的な味が異なるレシピで、いつも美味しく、栄養価が高く、食欲をそそります。 特に適切なアイデアは、昨日の夕食の準備ができたらコーンお粥やポレンタが残っていれば、同様の料理を準備しているようです。
成分：
- トウモロコシ群 - 300g;
- 水 - 1リットル;
- 新鮮なまたは乾燥したトマト - 400または150 g;
- 缶詰のトウモロコシ - 40 g;
- 緑のタマネギ - 1束。
- ソースペスト - 100 g;
- モッツァレラ（mozzarella） - 200g;
- シダーナッツ - 50 g;
- オレガノ - 2ピンチ;
- 塩、コショウ、バジル、オリーブ。
準備
- 彼らは沸騰水で尻を埋める、塩を追加し、厚く準備が整うまで攪拌しながら調理する。
- 冷やした後、緑のタマネギ、コーン、コショウ、オレガノを砂糖を加えて形にします。
- 上のグリースからペストキャセロールを取り出し、トマト、モッツァレラ、ナッツを並べます。
- 加熱された180度オーブンで20分、バジルとオリーブを添えて料理を送ってください。
トウモロコシからのマスク
トウモロコシの穀物から作られた他のジョージア料理と同様に、マカディは稀少な食材から作られていますが、栄養価が高く、香り豊かで荒れ果てています。 製品は鍋で揚げることができるだけでなく、ブラッシュするまでオーブンで焼く。 suluguni、他のチーズまたはベーコンのスライスでケーキを提供する。
成分：
- コーンクール - 2カップ;
- 水 - 2カップ;
- 塩 - 0.5 tsp。
- 揚げるための油。
準備
- 穀物を粉砕機でコーヒーグラインダーで粉砕する。
- 小麦粉に塩を加え、沸騰した水の部分を沸騰させ、最初にスプーンで混練し、そして生地の手で練る。
- 生地、ロールボールを分け、軽く押します。
- フライパンに 入れ た トウモロコシの塊から フライ ケーキを 2つの面から赤面に炒める。
コーンパイケーキ
自家製ペストリーの通常のレシピがうんざりしていて、新しいものを試してみたいの なら、ケフィアのトウモロコシからパイ を焼く時間です。 最終製品が堅い粒を感じないことを保証するために、粗粉の構造を得る前に予備粉砕することが好ましい。
成分：
- 小麦粉 - 1カップ;
- トウモロコシクループ-1ガラス;
- ケフィア-1ガラス;
- 砂糖 - 150g;
- 卵 - 2個;
- オイル - 大さじ2。 スプーン;
- ベーキングパウダー - 1大さじ。 スプーン;
- レーズン - 100g;
- マーガリン - 50g;
- 塩、バニラ、砂糖パウダー。
準備
- 砂糖で卵を打ちなさい。
- 別のボールで、乾燥した成分を混ぜ、まず粉砕機で粉砕します。
- 卵の塊、ヨーグルト、植物油とマーガリンを加え、少し混ぜ合わせます。
- レーズンを加え、その塊を型に移し、180度で40分間焼く。
多変量におけるコーンクループ
調理中に長時間にわたり粥をかき混ぜることによって驚いた人は、マルチバーによる準備のために使用しなければなりません。 装置内のトウモロコシ穀粒をどのくらい調理するかは、粉砕の能力と装置の可能性、即ち、圧力鍋の機能と器具の能力の利用可能性に完全に依存する。
成分：
- トウモロコシクループ-1ガラス;
- 水 - 3カップ;
- ミルク - 2カップ;
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- 塩 - 味をする。
準備
- ボウルで、クループを注ぎ、水とミルクを注ぎ、塩を加えます。
- 「Porridge」または「Milk porridge」モードをオンにします。
- 1.5時間後、必要に応じて、 "Bake"上の水分を蒸発させるか、または前のレジームで調理を続けるために、トウモロコシ穀粒からの装飾をチェックします。