記事のタイトルは、その中で提供されている料理の貴族について語っています。 一度に、豚肉は貴族の家でのみ商人のファッションで購入され、それぞれにレシピの独自のバリエーションがありました。 いくつかのものはキノコを食べ、他の人はそばで食べた。 しかし、いずれにしても、食べ物は信じられないほど美味しく、豊かで香ばしいものでした。
今日まで、このような料理を作る技術は大きな変化を遂げましたが、そのアイデアは変わりません。 そして、私たちのレシピで以下に説明します。
豚肉の商人の方法でのソバ - 多変量のレシピ
成分：
- 豚肉（肉） - 480g;
- そば粉 - 320g;
- 濾過水 - 520ml;
- クローブニンニク - 2個。
- タマネギ - 95 g;
- ニンジン - 65 g;
- 芳香性の乾燥したハーブ - 味をする;
- フレーバーオイルを含まないヒマワリ - 35 ml;
- 塩とコショウ - 味をする。
準備
そばを使って商業的に多変量の肉を準備するには、ブタのカーカスの肩の部分から豚の首または切り口を取ることが好ましい。 我々は、肉のスライスをすすぎ、我々はそれを乾燥させ、小さな断片にカット。 我々はまた、キューブやストローで皮をむいた球根やニンジンを震わせて、オイルの香りのないヒマワリのマルチキャストに入れます。 野菜を「焼く」または「揚げる」モードで約7分間炒め、次に豚肉を注ぎ、野菜と一緒に20分間炒めます。
しばらくしてから、ニンニクの歯を加え、ナイフでそれらを細断し、そばを洗い、沸騰した水を注ぎます。 香りの良いハーブ、塩、胡椒で料理を味付けし、「蕎麦」モードに変換し、プログラムが終了する前に準備します。
きのことチーズを使って豚ロースを作るには？
成分：
- 豚肉（肉） - 680g;
- 新鮮なマヨネーズ - 215 g;
- 堅い等級のスパイシーなチーズ - 220 g;
- マヨネーズ - 170 g;
- 新鮮なトマト - 220 g;
- 肉 の 香辛料の 混合物 - 味わうこと。
- 芳香性の乾燥したハーブ - 味をする;
- フレーバーオイルを含まないヒマワリ - 35 ml;
- 塩とコショウ - 味をする。
準備
この場合、オーブンで豚肉を商人として調理します。 このために、肉は切り刻まれています