Pie-kurikは昔、王室のテーブルの上にあった。 しかし今でも彼は人気を失っておらず、しばしば多くの所有者によって作られています。 私たちはあなたにジャガイモと kurikの いくつかのレシピを教えてくれます。
豚肉とジャガイモのコルニク
成分：
テストの場合：
- 塩 - 氷1杯;
- 小麦粉 - 5項目;
- リンゴサイダー酢 - 1大さじ。 スプーン;
- ミルク - 1,5品目;
- マーガリン - 200g;
- ソーダ - ピンチ;
- 植物油 - 50ml。
充填の場合：
- 多肉植えの豚肉 - 1 kg;
- ジャガイモ - 1,5 kg;
- 球根 - 2個;
- ネギ200 g;
- マヨネーズ - 150 ml;
- shishケバブのための調味料 - 味に;
- バター - 200 g。
準備
今、ジャガイモでクーリクを作る方法を教えてください。 細かく刻んだ肉では、スライスしたメレンコ・ルション、小さな塩、シシケバブとマヨネーズの調味料を入れます。 冷蔵庫ですべてを炒めて1時間放置する。 最大のテロッチカで3つを洗って皮をむいたジャガイモと塩水で20分間置く。 その後、それを合併し、新鮮な水で半分準備が整うまでジャガイモを沸騰させる。 チルドチーズでは、ジャガイモの半分を加え、塩を味わいます。 今、生地作りを始めます。 ミルク、塩、ミックスしたマーガリンを溶かす。 この混合物に酢を入れて油を注ぎ、ソーダを入れ、徐々に小麦粉を注ぎ、生地を均質に練ってください。 次に、きれいな袋に入れて冷蔵庫に1時間送ります。
その後、小と大の2つに分けます。 大きなピースが層に巻かれて、それをフライパンに入れ、端を少し持ち上げます。 次に、一揃いの詰め物ですべてをカバーします。まず、普通のジャガイモ、肉汁に漏れを起こさないで、そして、刻んだ肉を持つジャガイモです。
2番目の生地は丸められ、パイで覆われています。 上のケーキに穴を開け、肉とジャガイモを細かく刻んだものを2時間オーブンに入れてください。 奉仕する前に、ケーキにバターを注ぎ、乾燥したフライパンに移し、客を味わってください！
ジャガイモと鶏肉のKornik
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 3品目;
- 卵 - 2個;
- マーガリン - 100g;
- ケフィア - 150ml;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- ソーダ;
- 塩。
充填の場合：
- チキンフィレ - 300g;
- ジャガイモ300g;
- 電球 - 1個;
- 緑のパセリ - 一束。
- スパイス
準備
ジャガイモと一緒にクーリックを焼く方法、別のオプションを考えてみましょう。 だから、マーガリンは電子レンジやストーブの上に置いて数分間溶かします。 その後、少し涼しく、砂糖、塩を注ぎ、よく混ぜる。 次に、卵を砕き、ケフィアを注入する。 もう一度、油の基盤を打ち、酢で消された小麦粉とソーダを注ぎます。 生地を均一に練り合わせ、ボウルに入れて冷蔵庫に入れます。
そして今回は、 鶏肉のフィレを 小片に切り、ジャガイモをきれいにし、キューブを細断し、タマネギとチリを切り刻みます。 すべての成分は、深い料理、ポッドサリバム、味に唐辛子で混合されています。
冷却された生地を2つの部分に分けます.1つは小さく、もう1つは小さくなっています。 約0.5cmの厚さで圧延されたもののほとんどがベーキングディッシュに入れられ、小さな面が形成されます。 次に、平らな層
その後、丁寧に仕上げたパイを用意し、叩いた卵に油を注ぎ、生地のボールで穴を閉じ、オーブンに30分戻します。それだけで、ジャガイモとキリクのキュリクは美しい黄金色を取り、テーブルに置くことができます！