私たちは、卵のないショート焼きの生地を用意するオプションを提供しています。 それに由来する製品は、穏やかで砕けやすいものになり、卵の基礎から調製された味には全く認められません。 特に、 リーンメニューの場合は、動物由来の製品を含まないテストレシピ。
ビスケットのための卵のないショートブレッド - 植物油とサワークリームのレシピ
成分：
- 小麦粉 - 520g;
- 植物油 無臭 - 110 ml;
- 粒状糖-185g;
- サワークリーム - 110g;
- 食品ソーダ - 5 g;
- テーブル酢 - 10 ml;
- 一般的な塩 - 5 g;
- バニリン - 1ピンチ;
- 香り豊かであなたの好みのスパイシーな添加物を味わいましょう。
準備
まず、サワークリームと植物油をボウルに入れます。 また、塩、砂糖、バニラなどの添加物を加えて、酢で消化されたソーダを敷く。 我々は、塊を完全に混合し、次いで小麦粉を混合物中に篩い分けし、バッチを製造する。 我々は生地の柔らかく、滑らかで均一な質感を達成する。 バルーンに巻き、フィルムで包んだり、袋に入れて冷蔵庫に1時間入れます。 その後、私たちはクッキーを形成することができます。 そのような生地からの製品は、ゴマ、ナッツ、ケシ種子または砂糖を振りかけることができる。
卵なしのショートペストリー
成分：
- 小麦粉 - 320g;
- バター - 160g;
- 砂糖ブラウン - 110g;
- ミルク - 45-75ml;
- 塩、調理済み - 5 g。
準備
卵なしの短い生地を用意するには、ブラウンシュガー、ふるいにかけた小麦粉、塩分と柔らかいバターをボウルに入れて丁寧に粉砕します。 生地が無糖パイの場合、砂糖の量を減らして普通の砂糖に置き換えることができます。 今、生地を準備し、それに弾力性と必要な可塑性を与えるプロセスを完了するために、少しのミルクを加えて、所望の質感が得られるまでうまく混練する。
卵とケーキ油を含まないショートペストリー - レシピ
成分：
- 小麦粉 - 320g;
- 植物油無臭 - 160 ml;
- 水氷 - 110ml;
- 塩、調理済み - 5 g。
準備
このレシピのために生地を調製するために、我々は野菜の精製した無臭の油と氷水をボウルに混合し、ある種のエマルジョンが得られるまで混合物を混合し、その過程で塩を加える。 その後、小麦粉を塊にして、短いペストリーを練りました。 冷蔵庫で映画の下で彼の滞在の20分後、私たちは、希望の詰め物でケーキを焼くことを開始することができます。 このバージョンのテストは、バター、卵、乳製品および他のサソリ成分を含まないため、痩身製品に最適です。 生地のレシピの原初性にもかかわらず、それからの製品は味の価値があると判明し、確かにあなたを驚かせるでしょう。