トマトは長い間、しっかりとテーブルに定着しています。 新鮮なトマトやサラダがない夏のランチやディナーは想像できません。 冬には、トマトや塩漬けのトマトがなければ、ガーニッシュや肉料理を想像することはできません。 シンプルなサンドイッチからおいしいホットスナックまで、ほとんどすべてのレシピに入っています。
あなたがダイエットにバラエティを作りたいならば、私たちは自宅で日焼けしたトマトを作る方法を教えてくれるので、おいしい、芳香のあるスナックだけでなく、どんな料理にも完璧な味を得ることができます。 日曜日に乾燥したトマトは、パスタ、スープ、サラダ、肉や魚の調理に使用できます。
オーブンで焼くトマト
あなたの台所で珍しい軽食を作ることを決めたら、オーブンで乾いたトマトを調理するためのレシピが便利です。
成分：
- トマト - 1kg;
- ニンニク - 2クローブ;
- 海の塩 - 1/2 tsp;
- オレガノ - 1ティースプーン;
- タイム - 3g;
- 野菜またはオリーブオイル - 50 ml。
準備
日曜日に乾燥したトマトを作る前に、良い熟した野菜を選ぶ必要があります。 トマトが選択されたら、それらを洗って、乾かして半分に切る。 次に、ティースプーンを使用して、半分から中間を取り除きます。
ニンニクを剥がして薄い帯にカットします。 塩と乾燥したハーブを混ぜる。 今ではトマトの半分をベーキングトレイに広げ、それぞれにハーブと塩の少々の混合物を注ぎ、ニンニクの1つか2つの細片を入れる。 各スライスに数滴の油を注ぎます。
オーブンにトマトを入れたベーキングトレイを置き、最低温度で調理する。 あなたは約3-4時間かかるでしょうが、それはすべてオーブンに依存しますので、トマトは焼かれず、過度に過ぎないようにしてください。 太陽乾燥したトマトを冷蔵庫のガラス瓶に保存することができます。
日干しトマトの電子レンジ
あなたが電子レンジを持っていて、日干しトマトを調理したいが、それに数時間を費やしたくないなら、私たちは日干しトマトを電子レンジで調理する方法を共有します。
成分：
- トマト - 4個。
- ハーブとスパイス（any） - 2ティースプーン。
- ニンニク - 2クローブ;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン。
準備
トマトを洗って、半分に切り、両側が上になるように皿に置きます。 スパイスを振って油を注ぐ。 マイクロ波をフルパワーでセットし、トマトの皿を5分間入れます。 時間がなくなったら、電子レンジに10分間放置してください。
その後、トマトを取り出し、油とともに底からジュースを注ぎ、それをさらに数分間電子レンジに送り返します。 ニンニクを薄く切ったもの。 少しトマトとバターのジュース。 トマトをガラス瓶に入れ、ニンニクのスライスを加え、ジュースとバターですべてを注ぐ。 瓶で蓋をして12時間冷蔵してください。
油で調理された日曜日に乾燥したトマト - レシピ
あなたがハーブでバターでそれらを調理すると、家庭で優れた乾燥トマトが得られます。
成分：
- トマト - 1kg;
- ニンニク - 2-3クローブ;
- オリーブ油または植物油0.5リットル;
- 黒胡椒、海塩、乾燥ハーブ。
準備
トマトを洗って乾燥させる。 半分または4分の1にカットし、それらからコアを削除します。 彼らはお互いに密接に隣接するように、羊皮紙で覆われたベーキングシートにトマトを入れてください。 塩と胡椒。
トマトの各部分で、数滴の油を滴下し、パンをオーブンに送り、60〜100度に加熱する。
トマトが準備ができたら、彼らは大幅にサイズが小さくなり、瓶に入れ、その底にはニンニク、ハーブ、そして油を垂らす。 トマトで缶の1/3を満たし、少し油を注ぎ、スパイスとトマトをもう一度加えます。 ポットがいっぱいになるまで、この方法で成分を交互に入れます。 最後に、トマトを少しタンプし、オイルが完全に覆うように注ぎます。
ジャーを閉じて、冷蔵庫または冷暗所に送ってください。