すべての無糖ビレットの中で、缶詰のキュウリやトマトが確かに最も人気があると考えられています。なぜなら、冬の間、トマトのキュウリを驚かせてレシピを作って、あなたの好きな野菜を一緒に集めてみませんか？
トマトの漬けキュウリ、冬のレシピ
成分：
- トマト - 1,3 kg;
- キュウリ - 2.3kg;
- ニンニク - 95g;
- 酢 - 15 ml;
- 砂糖 - 35g;
- 植物油 - 85 ml。
準備
冬の間、トマトのキュウリを閉じる前に、それらを茶色にして、皮膚を剥がし、肉挽き器をねじってトマトを準備することができます。 この時間がない場合は、可能な限り小さな皮でトマトを直接カットしてください。
キュウリを2〜3mmの円に分けます。 トマトとキュウリを混ぜて、甘くて塩味のあるピンチで味付けし、約1時間放置して、野菜がより多くのジュースを出します。 皿を中央の火の上に置き、酢に注ぎ、ニンニクのペーストを加え、植物油を注ぎます。 トマトの過剰な酸味を中和するために、砂糖を少し注ぐ。
ゆでたソースをゆでた瓶の上に注ぎ、大さじ2杯の油とロールをそれぞれ注ぎます。
トマトのスライスしたキュウリからの冬のサラダレシピ
調理時間を短縮するには、新鮮なトマトではなく、ジュースやマッシュポテトを使用してください。 自家製のトマトジュースを作る時間がなければ、それを飲み物と交換することができます。
成分：
- 新鮮なキュウリ - 290g;
- トマトジュース-470 ml;
- 月桂樹の葉 - 1個。
- 砂糖のピンチ;
- 酢 - 5 ml;
- 西洋ワサビ根 - 1/2 tsp;
- 黒胡椒のエンドウ豆 - 3個。
準備
キュウリは、1つの厚さ（約3mm）の円に分割される。 トマトジュースをストーブに入れて沸騰させ、酢を加え、砂糖と塩を入れます。 ジャーをすすぎ、西洋ワサビ、月桂樹およびエンドウ豆のペッパーとともに、その中にキュウリの部分を入れます。 缶に沸騰しているトマトジュースとカバーを詰めてください。 ジャーを滅菌に設定し、缶の容積と選択した方法に応じて時間を調整します。 殺菌後、冬のトマトの円の中のキュウリは転がしの準備ができています。
トマトのキュウリからの冬のスパイシーな収穫
また、基本的なトマトジュースを取ると、キュウリの全体を閉じて、ジャーの香ばしいグリーン、スパイス、コショウの中に入れておくことができます。
成分：
- トマトジュース -570g;
- 新鮮なキュウリ - 470 g;
- 唐辛子のポッド。
- ニンニク - 1頭;
- クローブ - 6芽;
- コショウ豆 - 6個。
- ディル、カラントの葉の枝 - 梁に沿って。
準備
キュウリを（洗って、乾燥させ、尾を切り取った後で）準備したら、銀行に連れて行きます：ソーダとタラで洗ってください。 トマトジュースをゆっくりと火の中に入れ、1リットルの缶の底に、ニンニク、ディルとカラントのグリーン、エンドウ豆のトウガラシを入れます。 次に、キュウリ、次に多くのスパイスとハーブ、そして再びキュウリを並べ、そしてその瓶まで
キュウリを沸騰水で注ぎ、10分間放置して排水する。 手順を繰り返します。
滅菌せずにジャーを回転させるためにアスピリン錠剤を粉砕する。 粉末の丸薬を瓶に注ぎます。
沸騰しているトマトジュースに少し塩を入れ、刻んだ唐辛子を入れてください。 トマトジュースを瓶の中にキュウリで満たし、鱗茎の蓋で丸くします。 その後、瓶を回して、熱で冷やして保管しておきます。