塩漬けまたは酸洗されたキュウリ - 缶詰の野菜の最も一般的な品種の一つ。 バニラ・ソルトが疲れていて珍しいものが欲しいが、それほど難しくない場合は、シナモンでキュウリサラダを試してみることをお勧めします。冬の間に食べることもできますし、面白い料理で愛する人を甘やかすこともできます。
キュウリサラダ
成分：
- 国内生産の砂糖 - 250-270 g;
- キュウリは大きくない、土壌 - 4.2キロ;
- 精製植物油200g;
- ヨード化塩3-4 st。 スプーン;
- ニンニク - 1頭の大きな頭（5-7の歯列）;
- パセリ - 1大きな束;
- コショウ黒、白、甘いエンドウ豆 - 大さじ1杯。 スプーン;
- 粉砕 シナモン - 35~50g;
- 6％酢 - 200 ml。
準備
このサラダの調理よりも長くこのサラダの準備を記述してください。 キュウリは約1時間半冷たい水に浸し、その後井戸を切り、端を切り落とし、新淡薄い円または円の半分をキュウリの大きさによって決める。 パセリは私のもので、細かく刻み、塩と砂糖で粉砕したニンニクは、均質なマッシュ、ペッパーグラインドを作る。 キュウリをこの粥と混ぜ、唐辛子を油と酢で味付けし、パセリを加えます。 私たちは次のようにかき混ぜ、寒い所で10-12時間覆い、清潔にします。 私たちは瓶を滅菌し、タンクに入れ、サラダで満たし、蓋で覆います。 タンクで、お湯を入れて沸騰させてください。 サンドイッチで缶を約1/4時間滅菌してください。 これは非常にシンプルなレシピですが、冬のシナモンを含むキュウリはとても美味しくなります。
キュウリ
シナモンを使ってキュウリを冬と別の方法で巻き取ることができます。 スパイシーなマリネを準備し、キュウリでそれらを満たす - それはまた、非常においしい、珍味と珍しいでしょう。
成分：
- 粉砕小キュウリ - 5キロ;
- コショウ - ピース（オプション - 香ばしい、黒、ピーマンの混合物） - 12~15個。 銀行に。
- クローブ - 2-3花序;
- ニンニク - 2~3頭;
- オニオンホワイト - 2-4頭;
- シナモン - 瓶あたり5g;
- 塩 - 2/3カップ;
- 月桂樹の葉 - 7-8個;
- CIS諸国の砂糖生産量は0.3〜0.5kgである。
- 酢6％ - ガラス1。
準備
このレシピの美しさは、あなたの好みに応じて、多かれ少なかれより多くの食材を入れることができるということです。 例えば、あなたはより多くのタマネギを置くことができます（あなたがマリネされた
だから、冬のシナモンでマリネのキュウリを準備します。 銀行は完全に洗って殺菌する。 柔らかいブラシを使用して実行中の水の下にキュウリは、端が切られています。 タマネギとニンニクをきれいにし、タマネギを輪で切る。 缶の底にはタマネギ、ピーマン、クローブ、ニンニクを入れます。 私たちは、キュウリを配置し、適切な量の水を測定します。 水に塩、砂糖、シナモン、ベイベイを入れ、マリネを調理します。 彼が4分後に缶にろ過して注ぎます。 それらを1/4時間滅菌して巻き上げる。
シナモンで冬のキュウリを酸洗する - 簡単なことでも、漬け物にシナモンを加えるだけです。