治療上の体重減少よりも有効な食事はありません。 結局のところ、体重減少のための治療栄養になると、余分なペアや3キログラムだけでなく、実際の肥満、食行動、脂質代謝を含む代謝の違反を扱っていることを意味します。 この場合、重要なのは、外見や小さなサイズの服だけでなく、健康、さらには人生です。 肥満では、外観だけでなく、脂肪組織で単に成長している内臓も苦しんでいます。
一連の研究の後に、栄養と治療食そのものを医師が処方しなければならない。 多くの場合、一見、完璧な食事を選ぶことが多いが、結果を待つことはありません。食べ物はニーズや身体の現在の状態に対応していません。
減量システムの選択
まず、体重を減らす理想体重を計算する必要があります。 このためには、テーブルとノモグラフを使用することができます。 高さ、性別、年齢、職業、憲法の5つの指標に関する特別にデザインされたPokrovskyのノモグラフの助けを借りて、理想的な体重が計算され、それに応じて体重を減らす必要があります。
単純な式を使用して、より正確な計算を行うことができます。成長から100を取り除いて、理想的な体重に近づけます。
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高さ、体重、職業、性別、身体活動および勿論肥満の程度に応じて、肥満の治療的栄養のカロリー含量が個別に選択される。 したがって、発熱量は700から1800kcalまで変化することができ、肥満では、食事のエネルギー値を50％でも低減することができる。
食事栄養の基礎はタンパク質でなければなりません。 タンパク質が少ない食事で長期間滞在すると、心血管系、肝臓、および 免疫 が一般に苦しみます。 同時に、容易に消化可能な炭水化物の摂取量を減らし、低炭水化物で置き換えることに重点を置くべきです。 同時に、世界で最も有用な製品ではありませんが、甘味料の摂取は認められています。
食欲を刺激する製品を排除する必要があります。 これらはスパイス、アルコール、塩、スナックです。 塩については1日当たりの許容量は5gで、1日6回です。
医療栄養の製品の詳細なカテゴリをもっと考えてみましょう：
- パン - タンパク質 - ふすま、小麦 - 最大150g /日;
- スープ - 野菜スープ、週に2回、軽食、魚のスープ。
- 2日目の皿 - 子羊、豚肉 - 5日ごと、痩せた家禽、魚、牛肉、ウサギを茹でた形で;
- ガーニッシュ - 野菜を生のまま焼き、沸かしたものにする。
- デンプン質野菜 - 1日当たり200g以下。
- 乳製品 - 凝乳、ヨーグルト、コテージチーズ。
- 果物 - 酸味があり、甘く酸っぱい。
- 飲料 - 紅茶とコーヒー（砂糖なし）、天然ジュース、コンポート、アルカリミネラルウォーター、
- 油類 - lの2項目まで。 1日あたりの料理の一部として。
禁断の製品
減量のための治療的栄養のどの方法があなたまたは主治医によって選択されたものであっても、必然的にタブーになる製品のカテゴリーがあります：
- 砂糖;
- 小麦粉および菓子;
- 蜂蜜;
- アイスクリーム;
- ジャガイモ;
- 白粉製品。
治療的な体重減少の原則
体重を減らす全体のシステム
- 低エネルギー値の食餌が処方される。
- 限られた消化可能な炭水化物;
- 動物起源の脂肪は限られているので、植物油脂で置き換える必要があります。
- 飽食の感覚は、大量ではあるが低カロリーの食物（ 野菜 、高繊維含量の果物）の消費によってもたらされる。
- 飢餓の排除（1日6回までの食事）;
- 塩の制限（最大5g）および液体（最大1.5リットル）。
- 荷降ろし日の適用。