明るくカラフルな料理は子どもに愛されていますが、大人のフルカラーのデザートはあなたを無関心にしません。 あなたがお菓子を提供しているときに "ワウ"効果を達成したい場合は、間違いなく虹のケーキを準備してください。 名前は料理の外観を完全に表しています：ケーキの明るい層は食用着色で着色され、穏やかなクリームと交換して虹に加えられます。
虹のケーキを作る方法 - レシピ
この虹のケーキの一部として、ケーキは簡単なビスケットの生地から作られますが、クリームチーズと柔らかいバターの繊細な混合物からクリームを調製します。
成分：
ケーキの場合：
- バター - 175g;
- 粒状糖-235g;
- バニラエキス - 氷小さじ1。
- 卵3個入り
- ヨーグルト - 115 ml;
- ミルク - 65ml;
- 小麦粉 - 430g;
- ベーキングパウダー - 1 1/2 tsp。
- 食品着色料。
クリームの場合：
- バター - 220g;
- クリームチーズ - 245g;
- 粉末糖 - 445g;
- バニラ - 1ティースプーンの抽出物。
準備
オーブンの温度が180度に上昇している間に、柔らかいバターと砂糖を混ぜ合わせてビスケットの混合物を準備します。 混合物が柔らかく風通しになると、バニラに注ぎ、卵を加え始める。 残りの乾燥成分を混ぜてミルクとケフィアを交互に加えてください。 生地が用意されたら、それを7等分に分配します（この目的のためには、おもりを使用する方が良い）。そして、所望の色合いになるまで、各部分を数滴の食用色で混合する。
天然染料で虹のケーキを作りたいなら、この目的のために果物、ベリー、野菜ジュースを使用してください。 虹の色合いを正確に繰り返すことは不可能ですが、明るいレイヤーを作成することは可能です。 ニンジン、ホウレンソウ、ビート、ブルーベリー、ブルーベリーのジュースだけでなく、それらの混合物を使用してください。
ケーキを集める前に、ケーキを完全に冷やしてから、クリームの準備をしてください。 クリームのために、柔らかいバターと粉砂糖を叩き、バニラエキスを注ぎ、泡立てを繰り返す。 ミキサーのストロークを止めることなく、クリームチーズを敷く部分から始めましょう。 レインボーケーキ用のレディクリームは、軽く均質でなければなりません。
クリームをクリームで広げ、一緒に折りたたみ、残りの部分は外側に分配する。 飾り付けにはたくさんの選択肢がありますが、その中で最も簡単で明るいのは、砂糖ビーズを使って珍しいものを振りかけることです。