パフペーストリー は準備が簡単ではありませんが、スーパーマーケットに既製のパッケージが出現しているので、パッシングパストリーを食べる機会があまりありません。 このテストのパックを今日入手し、レシピの1つを再現しようとします。
リンゴとパイパン
成分：
- リンゴ - 2 kg;
- 水 - 3大さじ。 スプーン;
- 砂糖-100g;
- バター - 90g;
- パフペーストリー - 300 g。
準備
オーブンは180度まで暖かい。 リンゴを半分に切り、種子で中核を取り除く。
小さな鍋に砂糖を注ぎ、水で注ぐ。 私たちは鍋に火をつけ、軽い金色のカラメルまで調理する。 カラメルにバター60グラムを加え、ベーキングシートに注ぎ、下に切ったリンゴの上に並べて、できるだけ互いにしっかりと接近させる。 リンゴの上に残ったバターをグリースし、オーブンにベーキングトレイを置きます。 リンゴを30分間焼く。そして、ロール状の生地の層で覆い、40-45分間調理を続ける。
リンゴ入りパフケーキのレシピ
成分：
- パフペーストリー - 500 g;
- アップルジャム - 半世紀;
- リンゴ - 5個。
- ブラウンシュガー - 3 tbsp。 スプーン;
- マーガリン - 1大さじ。 スプーン;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉。
準備
生地を解凍し、2つの半分に分け、粉砕した小麦粉で圧延する。 ベーキングのための形はマーガリンでグリースを塗り、生地の最初の層で覆われています。 準備ができているベースは、表面全体にフォークで穿孔され、 リンゴの詰まりがあります。
新鮮なリンゴは剥がれ、剥がれます。 私たちはリンゴを小さなスライスに切り、りんごジャムの全面に広げます。 パイ層の縁部は水でわずかに湿らされ、充填物を第2層の生地で覆う。
噛んだ卵でケーキに滑らかにし、ブラウンシュガーを振りかける。 我々は、30〜45分間220度の予熱オーブンに皿を置く。 バニラクリームやアイスクリームボールで調理済みのパイを用意してください。
リンゴ入りオープンパフケーキ
成分：
- リンゴ - 4個;
- 蜂蜜 - 2大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 粉砕シナモン - 1/2 tsp;
- バター - 大さじ1。 スプーン。
準備
オーブンは200度まで再加熱します。 私のリンゴは、きれいにして、コアを取り除き、薄いスライスに切ります。 生地に小麦粉の表面を撒いた。 ロール状の生地は、タルトのための金型に入れることができますし、それを単層のベーキングシート上に置くことができます。 生地層の上に、リンゴの部分を並べ、砂糖を振りかけ、シナモンを粉砕し、蜂蜜をかき混ぜる。 あなたが金型なしでケーキを調理することを決めた場合、この段階で、ビスケットのようにリンゴ充填の周りの生地の端を保護します。 私たちはパイを予熱オーブンに40〜50分間入れるか、または生地が黄金色に変わってくるまでします。
層状のアップルパイ
成分：
- 酵母パフペーストリー - 1パック;
- リンゴ - 3-4個;
- ミルク - 250ml;
- バニラ - 1/2豆;
- 卵黄 - 2個;
- 砂糖 - 60 g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- アプリコットジャム - 1/2 st。
準備
ミルクはバニラで沸騰させ、熱から取り除く。 バニラの香りを15分間開いてから、豆を取り出す。 別に卵黄を砂糖と白で叩いてから、小麦粉を混合物に加え、
徐々に牛乳を注ぎ、牛乳を注ぎ、絶え間なくかき混ぜる。 厚くなるまで混合物を予熱し、絶えず攪拌する。
生地は2つの部分に分割され、ロールアウトされ、グリース状にされる。 上から、カスタードと新鮮なリンゴを分配する。 パイをパイ生地の2番目の層で覆い、余分な水分が出るようにいくつかの穴をあけ、アプリコット詰まりの下からシロップを注ぎます。 私たちは、オーブンで220度45分間、リンゴを入れた酵母パフケーキを準備します。