長時間の調理が必要な通常のラズベリージャムに加えて、ラズベリーに砂糖を準備することができます。 このような治療は、冬の風邪に対する優れた治療法であり、新しく醸造された強力な茶には単に素晴らしい追加です。 ラズベリーを入れた瓶を調理しないで砂糖で拭き取って保管することは、冷蔵庫でのみ行うことを覚えておいてください。 このデザートを作る方法をいくつか見ていきましょう。
ラズベリーのレシピ、砂糖ですりおろし、調理なし
成分：
- ラズベリーフレッシュ - 1 kg;
- 粉砂糖 - 3大さじ スプーン;
- 粒状の砂糖 - 1.5キロ。
準備
新鮮なラズベリーは破片やバグから慎重に選別されます。 それから私たちは、果実を深い鉢に広げ、砂糖で一杯にします。 混合物全体を木製のトースターで徹底的にこねるか、ミキサーで粉砕してください。 添加される砂糖の量は、治療の所望の貯蔵寿命に直接関係することを忘れないでください。 あなたがそれを保存する時間が長くなればなるほど、より多くの砂糖が注がれます。 調製されたラズベリーのベースは、すべての結晶が溶解するように、20分間放置する。 そして今度は瓶を準備しています：私たちはそれを洗い、滅菌して乾燥させます。 私たちはジャムを広げ、少しの砂糖パウダーを上に振りかけ、茹でた蓋でそれを巻いた。 私たちは完成したお酒を冷蔵庫に保管し、冬にはお茶を提供したり、 ケーキに 加えたりし ます 。
ラズベリー、砂糖なし、料理なし
成分：
- 新鮮なラズベリー - 1 kg;
- 砂糖 - 500g。
準備
そして、ラズベリーを調理しないで砂糖をつくるもう一つの方法があります。 ベリーは瓦礫と葉を注意深く選別し、小さなプラスチック容器に広げた。 各層には砂糖を均一に振りかける。 その後、蓋で容器を閉じ、冷蔵庫または冷凍庫に入れます。 レディメイドの繊細さは、パイのための詰め物として、または単に紅茶でその豪華な味と香りを楽しむために使用されます。
ラズベリーレシピ
成分：
- ラズベリーフレッシュ - 1 kg;
- 砂糖-1.5kg;
- 水でろ過したもの--0,5品目;
- ゼラチン乾燥 - 7g。
準備
ラズベリーと砂糖からゼリーを作るには？ すべてが簡単です！ 冷たい水で慎重にソートして優しく洗った新鮮な果実。 私たちはすべてのごみを取り除き、壊れた果実をすべて捨てます。 その後、ラズベリーを鍋に入れて砂糖で覆い、冷蔵庫で約4時間皿洗いします。 この間、ラズベリーはジュースを出させ、砂糖の結晶は少し溶けます。 今、木製のスプーンをとり、砂糖を入れたラズベリーを注意深く均一な塊にこする。 必要に応じて、肉挽き器やミキサーを使用することができます。 ジャグで、少し冷たいろ過水を注ぎ、乾燥ゼラチンを注ぎ、約20分間放置して膨潤させる。 弱火で液体を加熱しますが、沸騰させないでください。 ゆっくりと混合物をラズベリージャムに注ぎ、混合する。 銀行は、それがすべきであるように、洗って、急な沸騰水で注ぎ、キッチンタオルで拭いて拭いてください。 私たちは、瓶に珍味を広げ、蓋でしっかりと閉じ、約6時間、完全に硬化するまで冷蔵庫に入れます。
ラズベリー、砂糖と冬の料理なし
成分：
- 砂糖-2kg;
- ラズベリーフレッシュ - 2 kg。
準備
ベリーは選別し、洗浄し、乾燥させ、小さな盆地に入れる。 次にラズベリーをトールスティックで丁寧に練り合わせ、数回折ってガーゼにかける。 次に砂糖を加え、結晶が完全に溶解するまで撹拌し、室温で10時間放置する。 その後、私たちは乾燥した瓶の中に置いて、プラグを差し込んで寒さの中で掃除して保管します。