それは言わないでください。そして技術的進歩は、この非常に進歩した製品の生産者のポケットを補充するだけでなく、家事を負担とするすべての人にとってより簡単な生活を可能にするすばらしい機会です。 近代的なキッチンのファッショナブルなデバイスの1つはヨーグルトメーカーでした。エネルギー消費量の最も少ないお好みの乳製品を調理するための装置です：パン粉をとり、ミルクと混ぜてヨーグルトのカップに注ぎます。 指示に割り当てられた時間がおいしい後、最も重要なことに、 手作りのヨーグルトが 用意されています。
ヨーグルトでヨーグルトを調理する方法の詳細については、さらに話します。
ヨーグルトのヨーグルトのレシピ
あなたの毎日の食事に乳製品を導入することを決めた場合は、始めに自然のヨーグルトを食べ続けてください。 幸いなことに、近年では、ほとんどすべてのドラッグストアが、自宅で乳製品を調製するための様々な初期培養物を開発してきましたが、これらの細菌性のパン種が効果的に働くためには、 後者のリストは気温に基づいています。 そして、将来のヨーグルトの容量は、魚料理と一緒に織り成すことができますが、バッテリーの下に押し込まれても、より速く簡単な方法は、定期的なヨーグルトの女の子を使用することです。
成分：
- ミルク;
- 細菌性のパン種
準備
バクテリアスターターを購入した後、すぐにパッケージを見て、特定のサシェの牛乳量を計算します。 理想的な育種アルゴリズムがないため、各メーカーではこれらの数字が異なります。
あなたがヨーグルトにヨーグルトを準備しているかどうかにかかわらず、混合物のミルクはコンロで予熱されなければならないという事実にもかかわらず。 ここでの正確さは重要です。温度を上げないでください。細菌は活性化されませんが、過剰にすると培養全体を殺します。 低温殺菌していないミルクを使用する場合は、ヨーグルトを作る前にそれを煮沸（90℃）にしてから、希望の温度に冷却しなければなりません。 温度境界は、異なる乳酸菌について異なり得るが、原則として、それらは38〜45℃の範囲内にある。 繰り返しますが、すべての詳細はパッケージに追加してチェックするのが最適です。
スターターをミルクの総量に加える前に、最も加熱されたミルクまたは水の大さじ2カップと混合してください。 この単純なトリックは、細菌が液体の厚さに均一に分布するのを助けます。 次に、残りのミルクに溶液を注ぎ、よく混合し、ヨーグルトの瓶に混合物を注ぐ。 ヨーグルトのための自家製ヨーグルトのこのレシピは完了できます - あなたのための残りの部分は、電源ボタンを押して8-10時間待つだけです。
使用前に、ヨーグルトを少なくとも4時間冷やしてください。
ヨーグルトのサワークリーム - レシピ
成分：
- クリーム（10％から） - 1リットル;
- 細菌性のパン種
準備
手作りのサワークリームを調製するプロセスは、ヨーグルトと完全に似ています。 最初は、クリームを最適な温度に加熱する必要があります。これは袋の包装に記載されています。 その後、少しのクリームを別の容器に入れて希釈してください。
調理済みのサワークリームは1週間以内に消費することができます。最後の瓶の内容は、次回に調理する際にスターターとして使用できます。
あなたがヨーグルトにコテージチーズを準備する場合は、コテージチーズ100グラムとレモンジュースの大さじと脂肪乳の半分リットルを混ぜる。 14時間後、製品は準備完了です。