以下のレシピでは、ナッツを使ってムラキを作り、すべての客を珍しく扱う方法を教えてくれます。
ムタキバクー - レシピ
この皿は普通のベーグルのような形をしていますが、とても味があります。
成分：
テストの場合：
- サワークリーム（30％） - 150g;
- バター - 200g;
- 卵黄 - 3個入り
- 小麦粉 - 3品目;
- ソーダ - 1/2 tsp;
- 塩 - 5g;
- バニリン-5g。
充填の場合：
- クルミ - 200g;
- 卵白 - 3個。
- 砂糖 - 150g;
- バニリン - 味をする。
準備
本当のmutakaの準備の第一段階は小麦粉を味わうでしょう。 その後、それはソーダとベーキングパウダーを混ぜ、バニリン、バターを加え、細かいパン粉が得られるまですべての成分を粉砕する必要があります。
ヨルクは別のボールでサワークリームと混合し、その後徐々に粉を加えて均一な生地が得られるまで成分を混合する必要があります。 生地はあなたの手にこだわるべきではありません。 それは一括して巻き取られ、冷蔵庫で30分間清掃されるべきである。
mutakaの生地が冷めている間に、あなたは充填物に取り組むことができます。 ナッツはミキサーで細断し、砂糖を混ぜるべきです。 砂糖の後、しかし、タンパク質は、ナッツ塊を結合するのに必要な量だけ、混合する必要があります。
冷蔵庫から生地を取り出し、それを4等分します。 各パーツは円形に丸められ、円は16セグメントに切断されます。 今度は、ベーグルを回す時です。これは、あなたが生地の広い層に充填物をレイアウトし、それをロールに巻く必要があるためです。
詰め物を有する得られたベーグルはベーキングトレイに送られ、後者はオーブンに送られる。 ムタキ・バクーは通常180度の温度で20〜25分間料理する。 あなたはまた、ざらついた地殻の外観によって料理を準備することができます。 マルチカーを提供する前に冷却し、ジャムとお好みのホットまたはコールドドリンクを用意してください。
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