ミルクソース

乳製品に基づくクリームソースは、あなたの好きな料理のサプリメントとして、低カロリーのオプションの1つとはほとんど言えませんが、その旨が味にはならず、クリームとチーズを配合した柔らかいミルクソースの代用品を見つけることはほとんど不可能です。

乳製品のソースレシピ

この基本的な乳製品のソースはあなたのサラダには最適ですが、ビールのガラスにチップやタコスを加えてもそれを提供する方が良いです。

成分：

乾燥したニンニクと緑のタマネギ - 3グラム;
唐辛子粉-2g;
乾燥フェンネル;
クリームチーズ225g;
ハードチーズ - 80g;
ミルク - 60 ml。

準備

クリームチーズ、ハードチーズ、乾燥ハーブ、チリ、小さなボウルにフォークで少し海塩。ミキサーを低速で回転させた後、徐々にミルクを混合物に注ぎ込み、常に泡立ててください。塊がクリーミーになると、ソースは準備ができている。

あなたが乳製品ソースのための食事レシピを探している場合は、野菜のための会社のオプションを見つけることはお勧めしません。脂肪含量が最小の乳製品を選択し、牛乳は血清または水で置き換えることができます。

牛乳とニンニクソースのチキン

成分：

ニワトリの羽 - 600 g;
サワークリーム - 130g;
ミルク - 140 ml;
マヨネーズ - 70 g;
ワイン酢 - 30 ml;
ウスターソース - 10 ml。

準備

植物油をフライパンに高熱で加熱した後、翼の加熱された表面に置き、両側から数分の間明瞭な金色に炒める。一方、サワークリームとミルクとマヨネーズを組み合わせ、少し酢とウスターソースソースを加えます。乾燥したハーブのファンは、欲求があれば、鶏肉と牛の酪農ソースを補うことができます。ルディチキンはミルクソースを注ぎ、すぐに熱を減らし、12-15分蓋の下で衰えるようにしておきます。

ミートボール用ミルクソース

成分：

ミートボールの場合：

トルコ - 360 g;
ニンニクのクローブ - 4個。
地面のクミン、チリ - 味をする;
白いタマネギ - 50 g;
シルラントロー;
パンのパン粉;
鶏卵。

ソース用：

ミルク - 150 ml;
ヨーグルトまたはサワークリーム - 260 ml;
1つの石灰（および皮）のジュース。
オリーブオイル - 15 ml。

準備

ミキサーで七面鳥を粉砕し、ニンニク、挽いたスパイス、タマネギと混ぜ合わせます。同じ大きさのボールに詰め物を作り、殴られた卵に浸し、パン粉で砕く。ベーキングトレイ上の七面鳥からボールを敷いた後、それらを油で振り、200℃で15分間ベークする。

一方、ヨーグルトでミルクを打ち、バターとライムジュースを加えます。あまりにも多くのホットソースのドロップされません。完成したミートボールは、結果として得られるサワークリームソースで味付けされ、シーラントで撒かれます。

このような乳製品ソースは、カツレツだけでなく、ファラフェルまたはジャガイモデンプンのような希薄なバリエーションにも適しています。